Canelones rellenos

Ingredientes

Para la masa :

• 1 taza de harina (250gr)
• 1 huevo
• 1/2 cucharada de sal
• 1 taza de leche
• Para el relleno
• Preparar carne de cerdo al gusto y desmenuzarla. También puede rellenarse con jamón, chorizo, queso, vegetales o atún.
• Bechamel
• 30 gr de mantequilla
• 1 taza de harina
• 2Lt de leche
• 500 gr de queso

Materiales

• 1 sartén antiadherente para hacer las creps que son la base para hacer el canelón
• 1 bol o cazuela para preparar la masa
• 1 cazuela para hacer la bechamel
• 1 cazuela para preparar el relleno
• 1 bandeja para hornear
• 1 rallador de queso