Canelones a la napolitana.

Ingredientes

• Unos 20 canelones aproximadamente, puede ser más o menos según la fuente donde lo vas a hacer.
• 2 bote y medio de tomate frito.
• 500 ml. de nata para cocinar.
• 300 gramos de queso mozarella.
• 1 taza y media de queso parmesano rallado.
• 1 taza de agua.
• 80 gramos de mantequilla.
• 1 cebolla picada pequeñita.
• 1 pastilla de caldo de pollo.
• Sal al gusto.

Preparación

• Rellena los canelones con el queso mozarella, que pueden ser listos para rellenar o los calientas en agua hasta que estén blandos, en un molde refractario enmantequillado.
• Se derrite la mantequilla y se dora la cebolla, una vez dorada agregas la taza de agua con la pastilla de caldo de pollo disuelta
• Se deja hervir y le añades el tomate y la nata para cocinar, dejas cocinando a fuego medio hasta que espese pero no demasiado, debe quedar un poco líquida, pruébalo y si necesita más sal lo rectificas.
• Luego procedes a armar el plato, primero pones un poco de la salsa, luego los canelones rellenos, salsa otra vez, canelones y terminas con salsa y queso parmesano. Lo metes al horno por aproximadamente 20 minutos.

Preguntas

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