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Canelones de "rovellons" (boletus)
CANELONES DE "ROVELLONS" (boletus)
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Preparación
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Ponemos la pasta a hervir. La pasamos por agua fria y colocamos las láminas en un trapo limpio.
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Pasamos los "rovellons" cortados a trocitos, en una paella, que suelten el agua, y añadimos ajo y perejil picado. Reservamos.
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Ponemos la carne picada en una paella y la sofreimos, con un poco de sal y pimienta y añadimos la cebolla rallada.
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Picamos la carne y los rovellons en una batidora y disponemos un poco en cada lámina
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Liamos los canelones y los vamos colocando en una fuente de horno, previamente engrasada con mantequilla.
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Ponemos la salsa bechamel por encima, el queso rallado y a gratinar.
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Preguntas:
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