En un sart hacemos volver la cebolla pinchada, luego le añadimos la salsa de tomate y dar vueltas y dejar tomar una ebullición.
Añade la guindilla molida, el ail aplastado, la guindilla, el perejil y la sal y el mortero lleno de agua, y dejado hervir.
Añade el pimiento morrón cortado en pequeños pedazos y los muslos de rana. Cuando los muslos quedarán tiesillas, añade la harina y dejar hervir una poco.
Sacamos los muslos de rana a una placa y hechar la salsa en el vidrio de la batidora y azotar, dispersar la salsa por encima de los muslos de rana.
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