Bavarois de turrón
Otro Fácil 1 hora 1113 kcal
Ingredientes: 1tableta de turrón de jijona 3 yemas de huevo 25g de harina de maíz 100g de azúcar 1 vaso grande de leche 300g de nata liquida para montar
Cocina europea
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Brazo de tiramisú.
Otro Fácil 30 min 190 kcal
Ingredientes: 3 huevos 150 g azúcar 60 g harina 2 cucharadas de levadura 50 ml café espresso 1 tarrina de queso mascarpone 2 cdas amaretto 1 cda vainilla...
Cocido andaluz
Plato Fácil 25 min 40 min
Ingredientes: Garbanzos puestos a remojo la noche anterior Carne de ternera Osobucco de cerdo Panceta ibérica Chorizo y morcilla de Jabugo Una cabeza de ajos...
Corona de fráncfort
Otro Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: Masa: 125 g mantequilla 150 g de azúcar 1 pizca de sal Cáscara de limón rallada 4 huevos 2 cucharadas de ron 150 g de harina 2 cucharadas de fécula...
Baps escoceses
Otro Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 7 gr de levadura seca para panaderia 1 cuchadita de azucar 450 gr de harina 250 cc de leche tibia 1 y 1/2 cuchadita de sal 45 gr de mantequilla
Napolitanas de crema
Merienda Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: NAPOLITANAS DE CREMA Ingredientes para 25 piezas aproximadamente: 400 g de harina floja 600 g de harina fuerte 35 g de levadura seca de panadería...
Calamares rellenos con guarnición de risotto
Plato Fácil 50 min 778 kcal
Ingredientes: 400 g de Calamares medianitos 1/2 Cebolla grande 1 Huevo duro 3 Ajos picaditos Sal, Pimienta y Aceite de Oliva 50 g de Almendras Jamón serrano...
Arroz a la valdostana
Plato Fácil 1 hora 549 kcal
Ingredientes: 320 gr arroz tipo bomba de grano redondo 1 cebolla 30 g mantequilla 30 g aceite de oliva virgen 400 g tomates maduros pelados 150 ml vino blanco...
Lasaña de carne con champiñones y atún.
Otro Fácil 30 min 478 kcal
Ingredientes: 250gr. de carne picada de ternera y pavo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 tomate grande 1 bote de champiñones laminados pequeño 1 lata de atún claro al...
Cucuruchos con brandada de bacalao y salsa de tomate
Otro Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 600 g de harina 10 g de sal 50 g de mantequilla o margarina 300 g de agua 500 g de mantequilla 380 g de bacalao 100 ml de nata leche necesaria sal...
Bacalao con costra al ali-oli
Plato Fácil 5 min 25 min
Ingredientes: Un Bacalao limpio de cabeza y espinas, cortado en trozos 200 g de Langostinos crudos 2 Huevos duros 100 g de Aceitunas deshuezadas 100 g de...
Pan sobre poolish (con experimento)
Otro Fácil 2 horas 30 min
Ingredientes: Ingredientes: 150g de harina de fuerza (13,10% de gluten) 151g de agua 1/8 de una cucharadita de café de levadura de panadería 250g de harina de...
Gnocchis rellenos con gorgonzola
Entrante Fácil 18 min 674 kcal
Ingredientes: 350 g de papas para puré 100 g de harina 25 g de queso parmesano ralladonuez moscada 1 cucharadita de sal 60 g de queso gorgonzola, aplastado con...
Codillo estilo alemán con chucrut
Plato Fácil 1 h 30 m 1 h 30 m
Ingredientes: Codillo en salmuera Chucrut (col fermentada en agua y sal) Patatas Queso en lonchas Mantequilla Pimienta negra en grano
Pasta con atún rojo
Plato Fácil 30 min 784 kcal
Ingredientes: 300 gr de solomillo de Atún rojo 250 gr de pasta, en este caso spaghetti 4 dientes de Ajo Aceite de Oliva Virgen Perejil picado 2 cucharadas de...
Ensalada alemana
Plato Fácil 30 min 830 kcal
Ingredientes: 2 cebollas tiernas 1.2 kg de patatas nuevas 6 pepinillos en vinagre de tamaño mediano 2 cucharadas de alcaparras en vinagre 180 grs de salchichas...
Paella valenciana
Plato Medio 1 hora 20 min
Ingredientes: 320 gr de arroz bomba 1/4 de pollo de la parte del muslo troceado sin piel 1/4 de conejo troceado 150 gr de verdura para paella 1 alcachofa un...
Cappelletti a la boloñesa
Plato Fácil 10 min 1 hora
Ingredientes: 700 gr. de carne picada de ternera 750 gr. de salsa de tomate frito estilo casero 250 gr. de champiñones 1 cebolla grande 2 ajos vino blanco...
Patatas confitadas con salsa brava
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Patatas confitadas 300 g de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo 3 patatas lavadas y cortadas en tacos 700gr de agua Salsa Brava 3...
Cassoulet
Plato Medio 25 min 354 kcal
Ingredientes: 2 salchichas (frescas) 1 cortada de bacon (o panceta ahumada; 0,5 cm de grosor) 150 gr de alubias blancas (de bote) 4 rebanadas de pan (baguette,...
Paccheri rellenos de cuatro quesos
Plato Difícil 30 min 15 min
Ingredientes: 1/2 paquete de paccheri (4-5 pacheri por persona)i 1 paquete de 4 quesos rallado 100g de jamón york picado 1 huevo batido salsa de tomate frito...
Gnocchis a la crema
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500 g de pasta de gnocchi de colores seca (o cualquier otra pasta que os guste) 400 ml de nata líquida para cocinar 250 g de mozarella rallada...
Pasta con tomates cherry y queso de cabra.
Plato Fácil 1 hora 213 kcal
Ingredientes: 60 ml. de aceite de oliva. 1 cucharada de alcaparras. 1 diente de ajo picado fino. 24 tomates cherry cortados por la mitad. 100 gramos de aceitunas...
Pizza primavera con jamón serrano
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Masa para pizza Pasta de tomate natural Calabazin Cebolla blanca Tomate Champiñones Maiz Alcaparras Aceitunas Jamón serrano Perejil Queso bajo en...