Flan de biscuit con toffe

Ingredientes

• 1 litro de leche
• 100 g galletas marías
• 1 paquete flan Royal
• Toffe

Preparación

• Triturar bien trituradas las galletas marías, que queden polvo.
  Desleír en medio vaso de agua el sobre de flan Royal.
• Poner la leche a hervir, cuando rompa a hervir echar las galletas marías en polvo y sin parar de regirar hasta que vuelva a hervir, entonces añadir el flan Royal disuelto y cuando de nuevo arranque a hervir apagar el fuego.
• Caramelizar las flaneras con toffe y verter el flan
  Dejar enfriar y servir adornado con un hilito de toffe.
• Thermomix: Poner las galletas en el vaso y triturar unos segundos hasta reducirlas a polvo. Agregar la leche y el sobre de flan y mezclar cinco segundos a velocidad 5. Programar 10 minutos a velocidad 2 temperatura 90 C.
• Caramelizar con toffe las flaneras y verter el flan.
  Dejar enfriar y servir adornado con un hilito de toffe.

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