Picar los huevos duros, los langostinos, las aceitunas y los pimientos del piquillo. Salar y reservar.
Cortar las patatas a lo largo y la freir en aceite hasta que estén blandas.
Engrasar una fuente de horno y colocar un lecho con las patatas y sobre éstas los trozos de bacalao. Salpimentar.
Colocar una generosa porción del relleno sobre cada trozo y cubrir cada uno con otro trozo de bacalao. Volver a salpimentar.
Cubrir con la mayonesa alioli y con espolvorear con perejil picado.
Meter a horno precalentado a 180-190º durante unos 20 o 25 minutos. Gratinar un minuto o dos.Servir acompañado de tomatitos cherry o de lo que querais.
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