Setas rellenas de bacalao

Ingredientes

Ingredientes para 4 personas:

• 400 gr. de champiñones de piel oscura (envase Portobello) y shiitake, 1 filete de bacalao fresco, aceite, tomillo, pan rallado, albahaca.

Preparación

• Pocos ingredientes y muy rápida de hacer.
  
  
  Pre calentar el horno a 160º.
  En una sartén, con un poco de aceite, dorar el filete de bacalao. Quitar la piel y desmigar.
  
  
  
  Untar una bandeja de horno y espolvorear con pan rallado y disponer las setas sin pie.
  Rellenar con el bacalao, añadir un poco de tomillo, sal y pan rallado.
  Rociar con aceite.
  
  
  
  En la foto siguiente, se ven mejor todas.
  
  
  
  Hornear durante 16-18 minutos. Sacar,
  
  
  
  y servir con albahaca fresco.
  
  
  
  Recomiendo un vino blanco afrutado.

Preguntas

Fotos de miembros