Pre calentar el horno a 160º. En una sartén, con un poco de aceite, dorar el filete de bacalao. Quitar la piel y desmigar.
Untar una bandeja de horno y espolvorear con pan rallado y disponer las setas sin pie. Rellenar con el bacalao, añadir un poco de tomillo, sal y pan rallado. Rociar con aceite.
En la foto siguiente, se ven mejor todas.
Hornear durante 16-18 minutos. Sacar,
y servir con albahaca fresco.
Recomiendo un vino blanco afrutado.
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