Cocina europea

3418 recetas

Ñoquis a la sorrentina ¡la receta rápida y sabrosa que a todos les encanta!

Plato Fácil 1 h 20 m 770 kcal

Ingredientes: 1 kg de patatas 300 gr de harina T45 1 huevo Sal Para la salsa "alla sorrentina" : 800 ml de puré de tomate 60 gr de queso parmesano 250 gr de...

New york roll salado relleno con pesto y queso fresco. receta con solo 4 ingredientes

Entrante Fácil 1 h 10 m 1141 kcal

Ingredientes: 1 masa de hojaldre rectangular 150 gr de queso fresco (tipo Philadelphia) 100 gr de pesto verde (u otro) 1 huevo Semillas de amapola (opcional)...

Tostas de jamón serrano y tomate

Aperitivo Fácil 5 min 152 kcal

Ingredientes: 6 rebanadas de pan 1/2 diente de ajo Sal 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 tomate 6 lonchas de jamón serrano (+/-)

Castañas asadas al horno, trucos y tiempos de cocción para un resultado perfecto

Otro Fácil 2 h 40 m 166 kcal

Ingredientes: 500 gr de castañas Agua

Tarta oranais - hojaldre, crema pastelera y albaricoques

Postre Fácil 15 min 25 min

Ingredientes: Para la crema pastelera: 245 gr de leche (225 gr + 20 gr) 75 gr de azúcar (40 gr + 35 gr) 1 vaina de vainilla 2 yemas de huevo 22 gr de maicena...

Salsa bechamel muy fácil con thermomix

Otro Fácil -- 123 kcal

Ingredientes: 500 ml de leche semidesnatada 60 gr de harina 40 gr de mantequilla Una pizca de nuez moscada Sal Pimienta

Barritas de cheesecake y tostadas francesas (french toast cheesecake bars)

Postre Fácil 20 min 1 h 20 m

Ingredientes: Para la capa de tostadas: 400 ml leche 2 huevos 2 cdas azúcar 1/2 cdita vainilla brioche (en rebanadas o rebanadas de pan de molde si no tienes)...

Tian provenzal de verduras

Plato Fácil 55 min 131 kcal

Ingredientes: 3 tomates 1 berenjena 1 calabacín 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharaditas de tomillo 1/2 diente de ajo sal pimienta

Hamburguesa italiana con pesto, tomates secos y mozzarella

Plato Fácil 5 min 10 min

Ingredientes: 1 pan de hamburguesa (casero o comprado) 3 cdas salsa pesto 3 tomates secos 1 loncha de panceta 1 cda aceite de oliva 1 steak de carne picada (de...

Uvas con prosecco

Postre Fácil 3 horas 78 kcal

Ingredientes: 500 gr de uvas 350 ml de Prosecco 50 ml de vodka azúcar (para rebozar)

Galletas de almendra y coco ghriba, un clásico de la repostería marroquí

Merienda Fácil 35 min 165 kcal

Ingredientes: 125 gr de coco rallado 75 gr de harina de almendras (asegúrate de que no tengan grumos) 50 gr de cacahuetes (molidos) 45 gr azúcar 4 gr de levadura...

Pasta a la amatriciana, una receta italiana llena de sabor y tradición

Plato Fácil 20 min 10 min

Ingredientes: 180 gr de rigatoni 80 gr de guanciale (papada de cerdo curada) 200 gr de tomates pelados 20 gr de pecorino romano 25 ml de vino blanco seco 1...

Patatas asadas envueltas en bacon

Acompañamiento Fácil 45 min 340 kcal

Ingredientes: 4 patatas (medianas o grandes) 8 lonchas de bacon ahumado 2 cucharadas de tomillo seco 2 cucharadas de romero seco

Cómo hacer pasta fresca al huevo: tagliatelle

Otro Fácil 45 min 312 kcal

Ingredientes: 300 gr harina de trigo (floja, T45, harina 00) 3 huevos (frescos, de talla M y a temperatura ambiente)

Panna cotta de vainilla con coulis de higo

Postre Fácil 5 h 31 m 396 kcal

Ingredientes: 250 ml de nata líquida (30% M.G) 250 ml de leche entera 1 cucharadita de esencia de vainilla 75 gr de azúcar glass (impalpable, azúcar flor) 6 gr...

Panna cotta de pistacho y vainilla

Postre Fácil 5 h 31 m 318 kcal

Ingredientes: 250 ml de nata líquida (30% Materia Grasa) 250 ml de leche (mejor entera) 75 gr de azúcar 6 gr de hojas de gelatina 1 cucharadita de extracto de...

Repollo con bacon

Acompañamiento Fácil 50 min 77 kcal

Ingredientes: 1/4 de col (repollo) 200 gr de bacon 500 ml de agua 1 pastilla de caldo (opcional)

Tarta brioche de ciruelas

Postre Medio 2 h 40 m 374 kcal

Ingredientes: Masa brioche: 300 gr de harina 1 cdita sal 60 gr de azúcar 12 gr de levadura panadero fresca 3 huevos 130 gr de mantequilla Relleno: 800 gr de...

Pasta cremosa con setas y nata: el plato rápido y reconfortante que siempre apetece

Plato Fácil 20 min 554 kcal

Ingredientes: 180 g de pasta 250 gr de champiñones 150 ml de nata (para cocinar) 30 g de queso parmesano rallado 1 diente de ajo 30 g de vino blanco 1 nuez de...

Salsa de tomate cruda al estilo mediterráneo, ideal como base para una pizza o una pinsa

Acompañamiento Fácil 5 min 186 kcal

Ingredientes: 200 g de tomates pelados (pueden ser en conserva troceados o enteros) 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra Sal (cantidad al gusto) Pimienta...

Caipirinha de lima: el cóctel brasileño más fácil y refrescante

Bebida Fácil 5 min

Ingredientes: 1 lima 2 cucharaditas de azúcar (o al gusto) 60 ml de cachaça (aprox. 2 chupitos) Hielo

Pasta con calabaza y carne picada

Plato Fácil 35 min 545 kcal

Ingredientes: 180 gr de pasta 100 gr de carne picada (o carne de salchicha) 230 gr de calabaza 10 gr de queso parmesano rallado 25 ml de vino blanco Aceite de...