Cocina europea

3418 recetas

Fideua de gambas al ajillo sabroso

Plato Fácil 35 min 511 kcal

Ingredientes: 200 gr de fideos para fideuá 4 dientes de ajo 250 gr de langostinos o gambas cocidos 1 guindilla de Cayena pimentón

Cacas de merengue francés

Postre Medio 15 min 1 hora

Ingredientes: 4 claras de huevo 2 cucharaditas de cremor tártaro 2 y 1/2 tazas de azúcar impalpable (glass) Esencia de almendra, o vainilla, o limón...

Espaguetis con vegetales y gambas

Plato Medio 20 min 872 kcal

Ingredientes: 250 gr de espaguetis frescos 250 gr de espárragos trigueros 1 manojo de ajetes tiernos perejil picado fino albahaca fresca picada 50 gr de piñones...

Hummus, pasta de garbanzos

Plato Fácil 20 min 149 kcal

Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos (unos 400 g escurridos) 3 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 diente de ajo Jugo de limón Pimentón dulce 2...

Tarta tatín

Postre Fácil 30 min 329 kcal

Ingredientes: 1 masa de hojaldre 4 manzanas rojas 50 gr mantequilla 200 gr azúcar zumo de limón

Spaghetti de sepia con almejas y salsa de piquillos

Plato Fácil 25 min 594 kcal

Ingredientes: 250gr de Spaghetti de sepia 1 vaso de Nata para cocinar 8 0 9 Pimientos del Piquillo asados (de los que vienen envasados) 4 cucharadas de Ketchup...

Boeuf bourguignon a la julia child

Plato Fácil 20 min 50 min

Ingredientes: 175 g de tocineta en un solo trozo 1 cucharada de aceite de oliva 1,300 kg de carne magra de res cortada en dados de 5 centímetros 1 zanahoria en...

Pasta con brócoli y anchoas

Plato Fácil 10 min 18 min

Ingredientes: 200 g Orecchiette 350 g de brócoli 1 diente de ajo 1 peperoncino (guindilla/cayena) 4 filetes de anchoa en conserva Parmesano rallado Aceite de...

Espaguetis a la boloñesa

Plato Medio 1 h 25 m 407 kcal

Ingredientes: 150 gr de espaguetis 300 gr de carne (picada de cerdo/ternera) 1 cebolla 1 zanahoria 1 apio 4 tomates (maduros) 2 ajos 100 gr de setas 1/2 vaso de...

Paccheris rellenos de carne picada con

Plato Medio 1 hora 280 kcal

Ingredientes: 20 Paccheris: 350 gr de carne picada mixta 2 cebollas Queso en lonchas para fundir Taquitos de jamón Tomate triturado Tomillo Sal Pimienta Nuez...

Rollo de carne relleno (receta italiana con paso a paso)

Plato Fácil 25 min 40 min

Ingredientes: Salsa: 300 gr cebolla 2 dientes ajo 50 gr aceite 200 gr agua 200 gr vino blanco 70 g salsa de soja Rollo Relleno: 100 gr de parmesano 1/2 tarrina...

Tiramisú con fresas

Postre Fácil 1 h 10 m 265 kcal

Ingredientes: Para la crema: 3 huevos 100 gramos de azúcar 375 gr de mascarpone Para el coulis: 200 gr de fresas 2 cucharadas soperas de agua fría 2 cucharadas...

Pastel árabe

Postre Medio 40 min 360 kcal

Ingredientes: Pasta brick Aceite de girasol Almendras (laminadas tostadas) Para la nata : 200 g de nata (para montar ; 35% MG) 75 g azúcar Para la crema : 500 ml...

Pasta con berenjenas, pasta alla norma

Entrante Fácil 45 min 30 min

Ingredientes: 150 gr. de pasta (puede ser corta o larga) 1 berenjena (de unos 300 gr.) 500 gr. de tomates maduros frescos o de lata 8 o 10 hojas de albahaca 1...

Caracoles y cabrillas

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 2 kg. de caracoles. 4 cabezas de ajos,una cebolla,un tomate,un pimiento. Poleo,hierbabuena. Gindilla. 1 bolsita de especias: comino, cilantro y...

Tarta sácher

Postre Medio 1 hora 35 min

Ingredientes: Para la masa: 5 huevos 150 gramos de azúcar 100 gramos de harina de repostería 100 gramos de mantequilla 2 ctas. de levadura química (Royal) 150...

Pizza carbonara con thermomix

Plato Medio 20 min 10 min

Ingredientes: Para la masa: 200 gr de agua 50 gr de aceite 1 taco de levadura prensada 400 gr de harina Para el relleno: 200 ml de nata para cocinar 200 gr...

Pizza con el borde relleno de queso

Plato Medio 1 h 10 m 30 min

Ingredientes: 2/3 de hilacha levadura de cerveza descansada y a temperatura ambiente 1/3 de hilacha de agua 1 cucharada de aceite de oliva sabor intenso 1 1/2...

Rigatoni al gorgonzola

Plato Medio 25 min 12 min

Ingredientes: Para 2 personas 200 gr. de rigatoni 200 gr. de gorgonzola nueces 200 ml. crema de leche 100 ml. leche parmesano rallado sal pimienta blanca nuez...

Receta gallega: navajas a la plancha y navajas en salsa marinera

Entrante Fácil 20 min

Ingredientes: NAVAJAS A LA PLANCHA: 1 docena de navajas aceite NAVAJAS EN SALSA MARINERA: 1 docena de navajas aceite 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 hoja de...

Focaccia con cebolla,romero y aceitunas negras ( con y sin thermomix)

Entrante Medio 1 h 30 m 20 min

Ingredientes: 375 gr. agua 500 gr. harina de fuerza 60 gr. semolina 1 cucharadita de sal 1 sobre de levadura seca de panadería 25 gr. aceite de oliva, unas...

Pastel de ciruelas mirabelle y almendras

Postre Difícil 1 h 30 m 709 kcal

Ingredientes: * 100 g mantequilla * 100 g azúcar * 2 huevos grandes * 1 pizca de sal * ralladura de 1 limón * 200 g harina * 2 cucharaditas de levadura en polvo...