Cocina europea

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Receta Tarta tatín

Tarta tatín

Postre Fácil 30 min 329 kcal
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 4 manzanas rojas 50 gr mantequilla 200 gr azúcar zumo de limón
Receta Fideua de gambas al ajillo sabroso

Fideua de gambas al ajillo sabroso

Plato Fácil 35 min 511 kcal
Ingredientes: 200 gr de fideos para fideuá 4 dientes de ajo 250 gr de langostinos o gambas cocidos 1 guindilla de Cayena pimentón
Receta Cacas de merengue francés

Cacas de merengue francés

Postre Medio 15 min 1 hora
Ingredientes: 4 claras de huevo 2 cucharaditas de cremor tártaro 2 y 1/2 tazas de azúcar impalpable (glass) Esencia de almendra, o vainilla, o limón...
Receta Espaguetis con vegetales y gambas

Espaguetis con vegetales y gambas

Plato Medio 20 min 868 kcal
Ingredientes: 250 gr de espaguetis frescos 250 gr de espárragos trigueros 1 manojo de ajetes tiernos perejil picado fino albahaca fresca picada 50 gr de piñones...
Receta Hummus, pasta de garbanzos

Hummus, pasta de garbanzos

Plato Fácil 20 min 149 kcal
Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos (unos 400 g escurridos) 3 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 diente de ajo Jugo de limón Pimentón dulce 2...
Receta Boeuf bourguignon a la julia child

Boeuf bourguignon a la julia child

Plato Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 175 g de tocineta en un solo trozo 1 cucharada de aceite de oliva 1,300 kg de carne magra de res cortada en dados de 5 centímetros 1 zanahoria en...
Receta Pasta con brócoli y anchoas

Pasta con brócoli y anchoas

Plato Fácil 10 min 18 min
Ingredientes: 200 g Orecchiette 350 g de brócoli 1 diente de ajo 1 peperoncino (guindilla/cayena) 4 filetes de anchoa en conserva Parmesano rallado Aceite de...
Receta Espaguetis a la boloñesa

Espaguetis a la boloñesa

Plato Medio 1 h 25 m 407 kcal
Ingredientes: 150 gr de espaguetis 300 gr de carne (picada de cerdo/ternera) 1 cebolla 1 zanahoria 1 apio 4 tomates (maduros) 2 ajos 100 gr de setas 1/2 vaso de...
Receta Paccheris rellenos de carne picada con

Paccheris rellenos de carne picada con

Plato Medio 1 hora 280 kcal
Ingredientes: 20 Paccheris: 350 gr de carne picada mixta 2 cebollas Queso en lonchas para fundir Taquitos de jamón Tomate triturado Tomillo Sal Pimienta Nuez...
Receta Tiramisú con fresas

Tiramisú con fresas

Postre Fácil 1 h 10 m 265 kcal
Ingredientes: Para la crema: 3 huevos 100 gramos de azúcar 375 gr de mascarpone Para el coulis: 200 gr de fresas 2 cucharadas soperas de agua fría 2 cucharadas...
Receta Pastel árabe

Pastel árabe

Postre Medio 40 min 360 kcal
Ingredientes: Pasta brick Aceite de girasol Almendras (laminadas tostadas) Para la nata : 200 g de nata (para montar ; 35% MG) 75 g azúcar Para la crema : 500 ml...
Receta Pasta con berenjenas, pasta alla norma

Pasta con berenjenas, pasta alla norma

Entrante Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: 150 gr. de pasta (puede ser corta o larga) 1 berenjena (de unos 300 gr.) 500 gr. de tomates maduros frescos o de lata 8 o 10 hojas de albahaca 1...
Receta Caracoles y cabrillas

Caracoles y cabrillas

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 kg. de caracoles. 4 cabezas de ajos,una cebolla,un tomate,un pimiento. Poleo,hierbabuena. Gindilla. 1 bolsita de especias: comino, cilantro y...
Receta Tarta sácher

Tarta sácher

Postre Medio 1 hora 35 min
Ingredientes: Para la masa: 5 huevos 150 gramos de azúcar 100 gramos de harina de repostería 100 gramos de mantequilla 2 ctas. de levadura química (Royal) 150...
Receta Pizza carbonara con thermomix

Pizza carbonara con thermomix

Plato Medio 20 min 10 min
Ingredientes: Para la masa: 200 gr de agua 50 gr de aceite 1 taco de levadura prensada 400 gr de harina Para el relleno: 200 ml de nata para cocinar 200 gr...
Receta Pizza con el borde relleno de queso

Pizza con el borde relleno de queso

Plato Medio 1 h 10 m 30 min
Ingredientes: 2/3 de hilacha levadura de cerveza descansada y a temperatura ambiente 1/3 de hilacha de agua 1 cucharada de aceite de oliva sabor intenso 1 1/2...
Receta Rigatoni al gorgonzola

Rigatoni al gorgonzola

Plato Medio 25 min 12 min
Ingredientes: Para 2 personas 200 gr. de rigatoni 200 gr. de gorgonzola nueces 200 ml. crema de leche 100 ml. leche parmesano rallado sal pimienta blanca nuez...
Receta Higaditos de pollo encebollados al jerez

Higaditos de pollo encebollados al jerez

Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 kg de higaditos 2 cebollas grandes troceadas en brunois ( pequeñito ) 3 ajos, perejil, sal y aceite. 2 vasos de vino de Jerez, Manzanilla o...
Receta Pastel de ciruelas mirabelle y almendras

Pastel de ciruelas mirabelle y almendras

Postre Difícil 1 h 30 m 709 kcal
Ingredientes: * 100 g mantequilla * 100 g azúcar * 2 huevos grandes * 1 pizca de sal * ralladura de 1 limón * 200 g harina * 2 cucharaditas de levadura en polvo...