Endibias con crema gorgonzola
Entrante Fácil 35 min 478 kcal
Ingredientes: 4 endibias Una cucharadita de azúcar 250 ml de nata para cocinar 100 g de queso gorgonzola pimienta
Cocina europea
1882 recetas
Huevos rotos con solomillo al pedro ximenez
Plato Medio 50 min 285 kcal
Ingredientes: 250 Gr. de Solomillo de Cerdo 1 Cebolla 2 Patatas grandes 1 Cucharada de Azucar Moreno 1 Vaso (de vino) de Pedro Ximenez 3 Huevos Sal Hierbas...
Quiche de puerros
Plato Fácil 50 min 430 kcal
Ingredientes: 3 puerros (grandes) 50 gr de queso emmental (rallado) 20 gr de nata líquida 1 masa quebrada (o masa brisa) 20 gr de mantequilla sal pimienta 3 huevos
Receta gallega: choquitos de redondela en su tinta
Plato Fácil 12 min 10 min
Ingredientes: 1kg. de choquitos 1 cebolla sal Aceite Pimienta blanca molida 1/2 vaso de vino Alvariño perejil
Panna cotta o panacota
Postre Fácil 45 min 577 kcal
Ingredientes: 400 g de nata líquida 125 g de leche 100 g de azúcar 4 hojas gelatina
Salpicón de buey de mar
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 Buey francés de 1,200 kg 1 cebolla 1 pimiento rojo pequeño 1 pimiento verde pequeño 2 huevos cocidos Aceite vinagre perejil
Tarta sacher (thermomix)
Postre Fácil 50 min 1282 kcal
Ingredientes: Para el bizcocho: 100 gr de chocolate postres 3 huevos grandes 200 gr de azúcar 100 gr de aceite de girasol 1 yogur natural 100 gr de harina 1...
Polvito uruguayo
Postre Fácil 30 min 113 kcal
Ingredientes: 5 cucharas de dulce de leche 5 cucharas de queso crema
Gambas flambeadas a la barbacoa
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 200 g de gambas por personas 6/8 c.sopera de aceite de oliva 4 dientes de ajos tomillo fresco. romero fresco. sal pimiento. 1 vaso pequeño de...
Tarta de higos
Postre Medio 1 hora 30 min
Ingredientes: Medio Kilo de Higos Negros 200 g de Harina de Repostería 100 g de Mantequilla 50 grs. de Azúcar Glas 1 Huevo 1 Pizca de Sal. Para la Crema...
Mermelada de coco
Otro Fácil 25 min 10 min
Ingredientes: 500 gr. de coco seco sin endulzar. 2 cucharadas de agua de azahar o rosas 500 gr. de azúcar 2 cucharadas de zumo de limón 100 gr. de almendras...
Pan de higo
Otro Medio 35 min 76 kcal
Ingredientes: Higos secos almendras miel clavo canela matalauva y aguardiente seco
Tarta de piñones
Postre Fácil 35 min 455 kcal
Ingredientes: 300 g de piñones agua 250 g de azúcar zumo de medio limón 1 cucharada de maizena 2 cucharadas de leche 4 huevos 30 g de mantequilla
Raviolis rellenos de espinacas y ricota, con prosciutto di parma
Entrante Fácil 33 min 560 kcal
Ingredientes: 300 gramos de espinacas limpias 400 gramos de queso ricotta En caso que no tengamos ese queso lo podemos reemplazar por un queso tipo Burgos Un...
Ravioles de sesos y verdura
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 1 seso 1 hoja de laurel 1 diente de ajo 1 rama de perejil sal gruesa MASA : 1/2 kilo de harina 0000 2 huevos 1 cucharada de aceite neutro sal a...
Milhojas crujientes de merengue italiano
Postre Medio 35 min 465 kcal
Ingredientes: 1 placa de hojaldre (fresco, congelado, comprado o casero) 3 claras de huevo (a temperatura ambiente) 150 gr de azúcar 50 gr de agua unas gotas de...
Bacalao confitado sobre tatami de salmorejo
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 Porciones de Lomo de Bacalao 1/2 Litro de Aceite de Oliva 3 Tomates Maduros 2 Dientes de Ajo 1/2 Barra de Pan Duro Huevas de Mujol Vinagre de...
Piroshki. empanada rusa
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 sobre de levadura para panaderia 2 cdas de agua tibia 900 gr de harina 75 gr de azucar 1 cda de sal 2 yemas 1 huevo 400 cc de leche tibia 250 gr...
Risotto con trufa negra y setas
Plato Fácil 38 min 895 kcal
Ingredientes: 350 gr de setas 400 gr de arroz carnaroli 2.5 litros de caldo (vegetal o de pollo) 1 cebolla mediana 4 cucharadas de aceite oliva 1 vaso de vino...
Cocadas o merengue francés de coco
Postre Fácil 35 min 395 kcal
Ingredientes: 2 Claras de huevo 1 Vaso de azúcar 1 Vaso de coco rallado
Habas a la catalana
Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de habas congeladas 2 cebollas tiernas 1 ramita de menta fresca o 1 cucharada de seca 1/2 butifarra negra 2 lonchas de panceta fresca 1...
Pasta rellena rusa "pelmeni"
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Un vaso de agua tibia Un huevo La harina que tome, será menos de 1 kg Carne picada de ternera Dos cebollas Dos o tres dientes de ajo pelados y...
Panettone con naranja y pepitas de chocolate
Postre Medio 24 horas 40 min
Ingredientes: Ingredientes primera masa: 125 gr. harina de fuerza, 85 ml. de agua, 10 gr. de levadura fresca Ingredientes segunda masa: 2 yemas de huevo y una...
Espaguetis con almejas - recetas de nápoles
Plato Medio 40 min 8 kcal
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas: 400 gr. de espaguetis, 1 kg. de almejas, 8 tomates cherry, un diente de ajo, vino blanco, guindilla, sal y perejil.