Cocina europea

3418 recetas

Cointreau fizz

Bebida Fácil 5 min 93 kcal

Ingredientes: 20 ml de Cointreau 100 ml Soda Club (Nosotros hemos usado Club Maté pero puedes usar agua con gas) 20 ml de zumo de limón (o de lima)

Arroz con pollo y marisco receta exprés con cookeo

Plato Fácil 35 min 688 kcal

Ingredientes: 400 gr de arroz tipo bomba (redondo y de grano corto) 8 langostinos 2 muslos de pollo 1 pastilla de caldo concentrado (de pescado, de verduras, de...

Quiche de chorizo y pimientos

Plato Fácil 55 min 599 kcal

Ingredientes: 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 1 masa de hojaldre 1 cebolleta 2 cucharadas de concentrado de tomate 250 gr de chorizo (1 entero) 3 huevos 250...

Tartaleta de pera y chocolate

Postre Fácil 35 min 581 kcal

Ingredientes: 1 masa sablé (casera o comprada) 2 huevos 65 gr azúcar moreno 65 gr mantequilla pomada 125 gr almendras en polvo 100 gr chocolate negro 2 peras

Pizza de sandía, postre refrescante

Postre Fácil 20 min 41 kcal

Ingredientes: 1 rebanada de sandía 1/2 manzana 1 kiwi 1/2 plátano frambuesas arándanos

Paella mixta de carne y marisco

Plato Fácil 30 min 15 min

Ingredientes: 1 kilo de arroz de Calasparra 400 gr costilla de cerdo 2 pimientos verdes medianitos 3 ajos 3 tomates 1 ñora azafrán 2 sepias medianas gambas o...

Pot-au-feu, estofado francés de ternera

Plato Fácil 20 min 4 horas

Ingredientes: 750 gr morcillo de ternera 3 cebollas 1 rama apio 3 zanahorias 2 puerros 2 nabos 2 patatas 1 hueso de caña 1 ramillete hierbas agua sal sal gorda

Pinsa italiana deliciosa y muy rápida de preparar

Plato Fácil 5 min 5 min

Ingredientes: 1 base de pinsa precocida (230 gr) 200 g tomate troceado al natural 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo pequeño Sal...

Gnocchi con salsa cremosa de setas, una receta reconfortante para los días de frío

Plato Fácil 30 min 381 kcal

Ingredientes: 250 gr de gnocchi (ñoquis) 30 gr de setas deshidratadas (nosotros hemos usado un variado de setas) 250 ml de crema vegetal para cocinar (Nosotros...

Kouign-amann (receta explicada paso a paso y video)

Postre Difícil 4 h 30 m 323 kcal

Ingredientes: 250 gr de harina 1 cdita de sal 10 gr de levadura de panadero fresca 120 ml de agua 200 gr de mantequilla salada pomada 150 gr de azúcar 70 gr de...

Macarrones con chorizo

Plato Fácil 40 min 475 kcal

Ingredientes: 125 gr de chorizo (suave o picante) 1 diente de ajo 1/2 cebolla 1/2 pimiento rojo 400 gr de pulpa de tomates en trozos 1 poco de perejil (unos 5...

Pollo yassa, el guiso senegalés con limón y cebolla que conquista

Plato Fácil 20 min 55 min

Ingredientes: 2 contramuslos de pollo 4 cebollas blancas medianas Zumo de ½ limón 2 cucharadas de mostaza 1 diente de ajo 1 cucharada de vinagre Sal Pimienta...

New york roll, el croissant redondo relleno que hace furor en todo el mundo. receta fácil

Merienda Fácil 1 h 30 m 579 kcal

Ingredientes: 1 masa de croissant (o una masa de hojaldre) Para la crema pastelera de vainilla: 1 huevo 38 gr de azúcar (16 gr + 16 gr) 22 gr de maizena (fécula...

Galette de sarraceno con queso de cabra, jamón y espinacas

Plato Fácil 25 min 408 kcal

Ingredientes: Para la cebolla: 1 cdita mantequilla 1/4 de cebolla Para la galette: 1 cdita de mantequilla 1 galette de trigo sarraceno 1 loncha de jamón york 100...

Bogavante al horno con perejil y limón: sencillez y sofisticación en la mesa

Plato Fácil 5 min 10 min

Ingredientes: 1 bogavante (congelado) 5 ramitas de perejil 5 ramitas de cebollino 1 diente de ajo 1 pizca de sal 4/5 cucharadas de aceite de oliva ralladura de...

Tosta con pesto, tomates cherry y queso mozzarella

Entrante Fácil 14 min 329 kcal

Ingredientes: 2 rebanadas de pan de molde 9 tomates cherry 1 queso mozzarella en bola Salsa pesto Una pizca de romero

Galette de reyes frangipane (sin gluten)

Postre Fácil 35 min 631 kcal

Ingredientes: 2 masas de hojaldre sin gluten 200 gr de almendras en polvo 80 gr de azúcar moreno 35 gr de maizena (fécula de maiz) 1 pizca de sal 200 ml de nata...

Sopa de alubias con pasta: la versión cremosa del clásico italiano pasta e fagioli

Plato Fácil 27 min 351 kcal

Ingredientes: 120 g de pasta corta 160 g de alubias cocidas (puede ser un bote en conserva) 100 g de tomate natural triturado (o tomate pelado en conserva) 1...

Pasta con lombarda y nueces, para disfrutar de un almuerzo de lo más colorido

Plato Fácil 30 min 537 kcal

Ingredientes: 180 gr de pasta (nosotros hemos usado Paccheri pero puedes usar cualquier otra pasta corta) 400 gr de col lombarda 1/2 cebolla pequeña (aprox. 15...

Sangría rosada

Bebida Fácil 2 h 10 m 239 kcal

Ingredientes: 700 ml de vino rosado 500 ml de zumo de pomelo 40 gr de azúcar moreno 100 ml de ron 2 pomelos 125 gr de frambuesas 330 ml de gaseosa de limón (o...

Galette de sarraceno con queso raclette

Plato Fácil 15 min 5 min

Ingredientes: Para la cebolla: 1 cdita mantequilla 1/4 de cebolla Para la galette: 1 cdita de mantequilla 1 galette de trigo sarraceno 1/2 patata cocida 2...

Bizcocho de licor de crema catalana (con y sin thermomix)

Otro Medio 30 min 35 min

Ingredientes: 4 huevos 200 gr de azúcar 250 gr de queso crema (tipo Philadelphia. Una tarrina) 80 gr de aceite girasol 100 gr de licor de crema catalana 200 gr...