Berenjenas a la parmesana (melanzane alla parmigiana)
Entrante Medio 30 min 1065 kcal
Ingredientes: 2 Berenjenas 200 gramos de mozzarella 4 tomates 50 gramos de parmesano rallado 100 gramos de salsa de tomate Albahaca Unas gotas de Aceite de Oliva
Cocina europea
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Spaghetti frutti di mare
Plato Medio 25 min 15 min
Ingredientes: 300 gr de spaguetti 500 gr de marisco (yo utilicé langostinos y almejas) tomate frito un chorrito de vino blanco albahaca un ajo
Sopa minestrone a la italiana
Plato Medio 20 min 28 min
Ingredientes: 2 zanahorias (grandes) 1 apio largo 8 judías verdes 1 nabo 2 puerros (parte blanca) 4 puñados de coditos (pasta de la foto) 250 grs. de ternera...
Pasta con berenjena
Plato Fácil 28 min 457 kcal
Ingredientes: 400 g de pasta 1 Bote de tomates troceados 1 Cebolla 2 Dientes de ajo 2 Berenjenas Hojas de albahaca Queso parmesano rallado Aceite de oliva Sal y...
Pasteles de nata, pasteles de belén
Postre Fácil 28 min 795 kcal
Ingredientes: 1 masa para hacer hojaldre (de las preparadas del supermercado) 10 yemas de huevo 10 cucharadas de azúcar 500 ml de nata líquida
Torta pascualina con espinacas
Plato Medio 1 h 50 m 366 kcal
Ingredientes: Para la masa: 200 gr de harina 1 huevo (tamaño "M") 30 gr de mantequilla Agua (se necesita muy poca cantidad. Lo iremos viendo conforme amasamos)...
Sbrisolona con crema de chocolate
Postre Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 275 grs de harina 125 grs de almendra molida 150 grs de azucar 1 cucharadita de levadura tipo Royal 1 huevo y dos yemas 125 grs de mantequilla...
Fideuá marinera a mi manera
Plato Medio 10 min 30 min
Ingredientes: 250g de fideos de fideua 500 ml de caldo de pescado 200 g de calamares o chipirones 15 langostinos 10 palitos de surimi un sobre de paellero (...
Ravioli 4 quesos con calabacín al limón
Plato Fácil 20 min 567 kcal
Ingredientes: 250 gr de raviolis (los míos eran frescos de 4 quesos.1 paquete) 2 cd de aceite (2pp) 1/2 calabacín 1/2 cebolla 1 limón 1 ramita de perejil sal...
Pizza 4 quesos
Plato Fácil 2 horas 8 min
Ingredientes: Ingredientes para la masa: 200 ml agua templada 300 gr harina ½ cucharadita de sal 15 gr de levadura fresca (1 sobre de levadura seca de panadería)...
Lasaña de calabacín
Plato Medio 45 min 1459 kcal
Ingredientes: 1300 gr de calabacín 200 ml de nata para cocinar 1 cebolla 100 gr de queso Emmental rallado 100 gr de queso Mozarrella rallado 18 laminas de pasta...
Tarta de chocolate con nueces
Postre Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 6 Barritas de chocolate NESTLE(PARA POSTRES) 100 g mantequilla 100 g azúcar 100 g nueces o almendras 4 huevos 1 sobre levadura (canario)...
Rosquillas de la señora orlanda
Postre Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Anotación: un pocillo son 100 ml. 250 gr. de mantequilla derretida. Un pocillo de aceite de girasol. Un pocillo de leche. 2 pocillos de anís....
Espaguetis a la carbonara de calabacín
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 320 gr de spaghetti 2 calabacines medianos 1 diente de ajo 2 huevos grandes parmesano rallado aceite de oliva virgen exta sal pimienta negra
Fusilli con jamón al estilo australiano
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 gr fusilli al Torchio 1 cebolla 125 gr de jamón serrano 75 gr de beicon en trozos 400 ml de nata 75 gr de queso parmesano 1 pizca de nuez...
Lasaña de verduras.
Entrante Medio 50 min 247 kcal
Ingredientes: Para el relleno de la lasaña: 1 cebolla 2 dientes de ajo 60 gr. de calabaza 3 zanahorias 60 gr. de brócoli 1 calabacín sal pimienta Para la...
Quiche lorraine
Entrante Medio 1 hora 1062 kcal
Ingredientes: Una masa de pasta quebrada o brisa. 200 gramos de bacon. 200 gramos de queso rallado. 250 mililitros de nata para cocinar. 100 mililitros de leche....
Domatokeftedes, tomates fritos griegos
Aperitivo Fácil 25 min 470 kcal
Ingredientes: 1 kg de tomates muy maduros 2 cebollas 1 manojo de perejil 1 cucharadita de orégano seco sal pimienta 1 huevo batido 1 taza de harina de garbanzos...
Pasta con espinacas y mascarpone
Plato Fácil 30 min 481 kcal
Ingredientes: 320 gr de fusilli 300 gr de espinacas escurridas (unos 700 gr de espinacas congeladas) 100 gr de queso mascarpone 100 ml de nata de cocina 25 gr de...
Pasta fresca con salsa de queso
Entrante Fácil 15 min 450 kcal
Ingredientes: 350 gr. de pasta 150 gr. de beicón Leche evaporada 80 gr. de queso rallado Aceite
Berenjenas a la parmesana
Plato Medio 50 min 459 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas (grandes) 1 cebolla (morada) 1/2 pimiento rojo 1 bote de salsa de tomate (yo usé el de la marca Solis) Hojas de albahaca 8 lonchas de...
Rotkohl (repollo morado estilo alemán)
Plato Fácil 15 min 2 horas
Ingredientes: 1 Col (repollo) morado pequeño, cortado en julienne o en cuadritos del tamaño de una estampilla 1 cebolla grande (morada o blanca) cortada en...
Pasteles de belém
Postre Medio 20 min 20 min
Ingredientes: Una plancha de hojaldre de 275 gramos. 100 mililitros de agua. 100 gramos de azúcar. Un tronco de canela. La corteza de un limón. 200 mililitros de...
Espaguetis con almejas en salsa muy sabrosa
Plato Medio 52 min 340 kcal
Ingredientes: Los ingredientes son los que uso mas o menos para 2 personas: 300 gramos de espaguetis aproximadamente. 1 cebolla normal (mediana). 3 dientes de...