Cocina europea

1798 recetas

Tallarines de pasta fresca con salmón

Plato Fácil 3 horas 20 min

Ingredientes: 500 g de harina 5 huevos un poco de sal 2 cucharadas de aceite (opcional) TALLARINES CON SALMON: 300 g de tallarines 150 g de salmón ahumado Media...

Bizcocho de queso mascarpone

Postre Fácil 20 min 40 min

Ingredientes: 250 gr. de queso mascarpone 4 huevos 250 gr. de harina 200 gr. de azúcar 1 yogur natural 80 gr. de aceite de girasol 1 sobre de levadura 1 pizca de...

Coca de tomate y atún

Plato Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: Para la masa: 1/2 Vaso de leche (la original llevaba vino) 1/2 Vaso de aceite de girasol 2 Vasos y medio de harina Una pizca de sal Para el...

Galletas de cristal (thermomix)

Aperitivo Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 250 g de harina 125 g de mantequilla muy fría en dados 120 g de azúcar 1 huevo Ralladura ó esencia de limón (yo se la eché de naranja) 1 pizca de...

Turrón de vino

Postre Fácil 5 min 2 min

Ingredientes: 125 cc de vino tinto 80 grs de azúcar granulada para el almíbar 50 ml de claras 30 grs de azúcar para el merengue tosta das merengues en pedacitos...

Madeleine de miel y limón

Postre Medio 5 min 15 min

Ingredientes: 2 huevos 150 g de harina 175 g de azúcar 90 g de mantequilla La ralladura de un limón 30 g de miel 1 cucharadita de levadura 1 pizca de sal

Turrón de alicante

Plato Fácil 25 min 30 min

Ingredientes: 400 gr de almendra marcona 300 gr de azúcar 250 gr de miel 2 claras de huevo oblea

Zucotto. paso a paso

Postre Fácil 50 min 580 kcal

Ingredientes: 1 plancha de bizcocho 200 g de chocolate 500 ml de nata 50 g de azúcar 50 g de almendras 100 g de azúcar Zumo de medio limón Almíbar para remojar...

Flan de ricotta con caramelo

Postre Fácil 20 min 40 min

Ingredientes: una tarrina de 250 g de queso ricotta 4 yemas de huevo 100 g de azúcar 200 ml de nata líquida 200 ml de leche 50 g de azúcar 2 cucharadas de agua

Brioche de julia child

Postre Fácil 1 hora 20 min

Ingredientes: Esponja: 85 ml de leche caliente 20 g de levadura fresca o 7 g de levadura seca 1 huevo 360 g de harina (2 x 180 g) La masa de bollo: 70 g de...

Sangría con vodka

Otro Fácil 5 min

Ingredientes: 1 botella de vino tinto de ¾ de litro 3 caballitos de vodka 1 vaso de agua mineral gasificada 10 limones 10 cucharadas de azúcar fruta picada hielo

Callos a la asturiana

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 2 kg de callos 1-2 patas de ternera 2 manos de cerdo 1 morro de ternera 1 vaso de vino blanc 1 cebolla 200 g de jamon 2 dientes de ajo 1 cucharada...

Bases de pizza precocinadas caseras...gracias, cracky!

Plato Fácil 1 hora 594 kcal

Ingredientes: 500 g de harina blanca común 100 g de sémola de trigo fina (harina de trigo duro) 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de azúcar 1 cucharada de...

Mermelada de pimientos asados

Postre Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 1kg. de pimientos rojos frescos 450 g de azúcar el zumo de 1 limón

Pote asturiano

Plato Medio 12 min 20 min

Ingredientes: 1 atado de berzas (en Asturias le decimos "verdura"). 1 vaso de alubias blancas de las normales. 1/2 vaso de alubias pintas. 4 patatas "chascadas"...

Solomillo wellington

Plato Fácil 30 min 30 min

Ingredientes: 2 Solomillos de Cerdo ó 1,5 kg de Solomillo de Ternera 2 planchas de Hojaldre 4 lonchas de Jamón Cocido Foie Gras 1 Huevo Aceite de Oliva 3...

Codornices encebolladas

Plato Fácil 2 horas 40 min

Ingredientes: 4 codornices bien propias 1 botella de zanahorias niño 50 g de guisantes 3 cebollas medias 1 copita de aguardiente fino 1/2 litro caldo pollo 300 g...

Brazo gitano relleno de nata

Postre Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 100 g De harina 100 g De azúcar 3 huevos Para el relleno: ½ l de nata para montar 100 g de azúcar Para decorar: Azúcar glas Chocolate fundido

"fideua" a mi manera

Plato Medio 1 h 10 m 177 kcal

Ingredientes: INGREDIENTES : FIDEOS (Siempre uso el nº 0 o Cabello de Angel) SEPIA GAMBAS PIMIENTO VERDE SALSA DE TOMATE UNA PIZCA DE AZAFRAN ACEITE DE OLIVA SAL...

Tarta de nata, trufa y chocolate

Postre Medio 2 horas 35 min

Ingredientes: Bizcocho genoise: (se dividirá en tres capas molde de 20 cm) 5 huevos 150 g azúcar glass Una pizca de sal 120 gr harina 50 gr Maizena Una...

Pizza pan ( masa de pizza hut).4

Plato Medio 30 min 35 min

Ingredientes: 1/3 taza de agua 2 ctas de azúcar 1/4 ctas de sal 2 cdas de aceite de oliva 2 cdas de harina de maíz 2 tazas de harina de trigo 1 taza harina para...

Espaguetis con salmón y gambas.

Plato Fácil 20 min 10 min

Ingredientes: 200 g de espaguetis 2 rodajas de salmón fresco gambitas peladas 200 ml nata líquida 1 cucharadita de mantequilla pimienta negra albahaca sal