Trenza rusa

Ingredientes

• 500 gr. de harina
• 200 ml. de leche
• 20 gr. de levadura prensada
• 100 gr. de azúcar
• 2 huevos medianos (yo dejo una clara para pincelar)
• 90 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 cucharadita de sal
• 50 gr. de mantequilla y un poco de azúcar para el relleno