Ponemos a pochar un poqiuto de cebolla, añadimos los champiñones y las colas peladas de langostinos, salpimentamos y echamos un poquito de ajo en polvo. Dejamos que se haga. Mientras extendemos el hojaldre y ponemos el relleno en el centro y seguimos el mismo procedimiento que para la trenza rellena de jamon y queso. Pintamos con huevo batido y metemos al horno precalentado a 200º, hasta que veamos que esta doradito.
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