Langostinos con champiñones al armagnac

Ingredientes

• langostinos
• champiñones
• ajo
• coñac
• eneldo

Preparación

• Le quitamos las barbas a los langostinos.En una sartén con un poco de aceite,pasamos los langostinos un minuto por cada lado,Sacamos sobre papel absorvente y reservamos.
• En el mismo aceite echamos el ajo laminado y dejamos que se dore, (ojo que no se nos queme). Una vez haya tomado color añadimos los champiñones limpios y laminados, y dejamos hacer unos minutos.
• Cuando casi estén listos,agregamos los langostinos. Echamos un chorro de coñac y terminar de hacer. Servimos calientes y espolvoreados con eneldo.

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