Petitchef

Revuelto de langostinos y setas

Una de las ventajas de los revueltos es que nos permiten jugar con todo tipo de productos, y uno de los más comunes es éste, de langostinos y setas.

Por supuesto, podemos sustituir los langostinos, por gambas, o mejorarlo aún más con unos tacos de jamón serrano. Si no tenéis setas también podemos sustituirlas por champiñones, es la gran ventaja de estos platos, que vale casi todo.
Plato
3 porciones
10 min
10 min
Fácil

Ingredientes

3

Preparación

  • Paso 1 - Revuelto de langostinos y setas
    En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva y sobre éste ponemos el ajito bien picado.

    Cuando coja color ponemos las setas. Salamos al gusto.

    Cuando estén pochadas ponemos los langostinos. Se pueden poner enteros o cortados en trozos grandes, como queramos.

    En cuanto coja color el langostino ponemos los huevos en la sartén y con ayuda de una cuchara de madera, vamos removiendo hasta que el huevo cuaje.
  • Paso 2 - Revuelto de langostinos y setas
    No hay que hacerlos demasiado para que no se pasen, por ello el fuego debe ser bajo o incluso apagado, y se harán con el propio calor residual de la sartén. Debe quedar el huevo meloso y no seco.
  • Paso 3 - Revuelto de langostinos y setas
    Por último, espolvoreamos perejil picado y emplatamos.

    Ya veis la buena pinta que tiene y lo sencillo que es su elaboración.

    ¿Os animáis a probar?


Fotos

Revuelto de langostinos y setas, foto 1
Revuelto de langostinos y setas, foto 2
Revuelto de langostinos y setas, foto 3
Revuelto de langostinos y setas, foto 4
Revuelto de langostinos y setas, foto 5

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta REVUELTO DE AJETES CON LANGOSTINOS
REVUELTO DE AJETES CON LANGOSTINOS
3 porciones
45 min
Fácil
3.5 / 5
Receta Revuelto de gulas y langostinos
Revuelto de gulas y langostinos
4 porciones
45 min
Fácil
3.8 / 5
Receta Langostinos al ajillo en el horno
Langostinos al ajillo en el horno
4 porciones
30 min
Fácil
4.6 / 5

Recetas

Artículos relacionados

¿Cómo limpiar las setas correctamente? ¿Cómo limpiar las setas correctamente? ¿Qué puedo cocinar con setas? top 12 recetas ¿Qué puedo cocinar con setas? top 12 recetas ¿Cuánto tiempo tengo que cocer un huevo? ¿Cuánto tiempo tengo que cocer un huevo?

Pregunta del momento
¿Sueles hacer la compra online?
Voto