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Bacalao con setas

Aprovecharse de las vitaminas aportados por este ingreso de marisco.

Plato

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Fácil

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Ingredientes

4

800 g de bacalao desalado o congelado
300 g de setas
4 cucharas de aceite de oliva
1 vaso de vino tinto
2 cucharas de perejil seco y molido
1 cucharadita de ajo seco molido
1 cucharadita de pimentón dulce
1 toque de popurrí de pimientas
1 toque de sal al gusto

Preparación

Lavar bien las setas y ponerlas a escurrir. En una cazuela o rustidera poner el aceite, colocamos las setas y empezamos a sofreír.
Cuando están a medio hacer le ponemos, el ajo seco, el perejil seco molido, el pimentón, sal, popurrí de pimienta y el vino tinto, dejamos cocer a fuego medio bajo3 minutos.
Colocamos el bacalao con las setas, dejamos 3 minutos mas con la rustidera tapada y apagamos el fuego.

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Fotos

Bacalao con setas

Bacalao con setas - foto 2

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