Tostas de setas gratinadas

Ingredientes

• 1 ó 2 trocitos de pan
• 1/4 kg de setas
• 1 loncha de mozzarella
• sal
• 1 diente de ajo
• mantequilla
• harina
• leche
• nata

Preparación

• Cortamos unas rebanadas de pan y las reservamos.
• En una sarten picamos el ajo muy finito y a continuacion salteamos las setas con un poquito de sal. Reservamos.
• Preparamos la bechamel, una cucharadita de mantequilla, un poquito de harina y leche, como toque final yo le agregue un chorrito pequeño de nata para resaltar un poco mas el sabor.
• Una vez tengamos lista la bechamel ponemos las setas encima y removemos hasta unirlo bien.
• Ahora pondremos el resultado de setas con bechamel sobre las rebanadas de pan, colocamos encima una lonchita de mozzarela o cualquier queso que os guste y se funda bien.
• Le damos un golpe de gratinadora hasta que se funda el queso y listas para comer.

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