Cómo hacer pasta fresca casera?
Acompañamiento Medio 1 h 3 m 476 kcal
Ingredientes: 200 gr harina 2 huevos 1 cda aceite de oliva
Cocina europea
3418 recetas
Salsa deluxe casera: ideal para patatas fritas y gajo
Acompañamiento Fácil 5 min 22 kcal
Ingredientes: 100 g de yogur (ideal yogur griego) 1 cucharadita de zumo de limón 1 cucharadita de sirope de agave (o una pizca de azúcar) 1 cucharadita de...
Ensalada de espelta con atún y tomates cherry: una receta ligera y nutritiva
Plato Fácil 45 min 188 kcal
Ingredientes: 280 gr de espelta en grano 200 gr de atún (en aceite o al natural) 230 gr de tomates cherry 150 gr de maíz cocido dulce 100 gr de rúcula fresca...
Pastel de chocolate y crema de castañas con solo 4 ingredientes
Postre Fácil 35 min 446 kcal
Ingredientes: 2 huevos 375 gr de crema de castañas 150 gr de chocolate negro 100 gr de mantequilla
Spritz st-germain, el cóctel con licor de flor de saúco
Bebida Fácil 5 min
Ingredientes: 60 ml de licor St-Germain (licor de flor de saúco o melisa) 100 ml de Prosecco (u otro vino espumoso como Cava Bruto o Champagne) 100 ml de agua...
Franzbrötchen, rollitos de canela y azúcar alemanes
Merienda Medio 1 h 50 m 371 kcal
Ingredientes: 300 ml de leche entera 75 gr de mantequilla 500 gr de harina 42 gr de levadura fresca (o levadura prensada. 1 pastilla) 70 gr de azúcar 1 sobre de...
Pesto de pistacho, salsa fácil y sabrosa
Acompañamiento Fácil 5 min 486 kcal
Ingredientes: 200 gr de pistachos tostados (y sin cáscara) Sal Pimienta 10 hojas de albahaca fresca 35 gr de queso parmesano (o Grana Padano) 60 gr de Aceite de...
Estofado de ternera senegalés: mafé
Plato Fácil 2 h 25 m 451 kcal
Ingredientes: 500 gr de carne de ternera para guisar 400 gr de boniato (aproximadamente 2 piezas) 500 ml de agua 1 cebolla 3 dientes de ajo 3 cucharadas de...
Moscow mule, un refrescante cóctel a base de vodka
Bebida Fácil 3 min 259 kcal
Ingredientes: 125 ml de vodka zumo de 1 lima 250 ml de cerveza de jengibre (ginger beer) cubitos de hielo 2 rodajas de limón 2 ramitas de hierbabuena fresca
Bocadillo de jamón de pato, tomate seco y rúcula
Plato Fácil 5 min 279 kcal
Ingredientes: 1/3 de pan baguette 1 puñado de rúcula 1 cucharada de vinagre balsámico 6 lonchas de jamón de pato 3 tomates secos
Welsh casero: tostada galesa con queso y cerveza
Plato Fácil 25 min 986 kcal
Ingredientes: 200 gr de queso cheddar 3 cucharadas de cerveza tostada 1 cucharada de mostaza sal pimienta 1 rebanada de pan de molde 1 loncha de jamón 100 ml de...
Tartaleta francia, con arándanos y frambuesas
Postre Fácil 45 min 190 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa sablé 125 gr de mascarpone 250 ml de nata 30% MG 1 vaina de vainilla 30 gr de azúcar glas 125 gr de arándanos 125 gr de frambuesas
Bocadillo italiano de mortadela, burrata y pesto
Plato Fácil 10 min 654 kcal
Ingredientes: 1 baguette 3 cucharaditas de pesto verde 4 lonchas de mortadela italiana 1 puñado de rúcula 4 tomates secos 200 g de burrata Un chorrito de aceite...
Crostata italiana de mermelada de fresa, el postre perfecto para san valentín
Postre Medio 15 min 35 min
Ingredientes: Para la masa quebrada: 350 g de harina 1 huevo 1 yema 150 g de azúcar 150 g de mantequilla (o margarina), a temperatura ambiente 1/2 sobre de...
Pasta con alubias a la veneciana: la receta cremosa de la abuela, llena de sabor
Plato Fácil 1 h 2 m 427 kcal
Ingredientes: 420 g de pasta corta (mejor ditalini o similar) 500 g de alubias borlotti secas 1 cebolla 1 patata 1 zanahoria 1 rama de apio 1 pastilla de caldo...
Franui de frambuesa con chocolate blanco y pistacho, imposible comerse solo uno
Plato Fácil 1 h 5 m 390 kcal
Ingredientes: 125 gr de frambuesas 130 gr de chocolate blanco (mejor si es especial para postres) Cobertura de pistacho: 110 gr de chocolate blanco (mejor si es...
Café helado con sabor a tiramisú
Bebida Fácil 5 min
Ingredientes: Para hacer la crema de mascarpone: 1 cucharada de queso mascarpone (frío) 30 ml de nata fría (para postres con un 30% de Materia Grasa) 1 cucharada...
Pasta cremosa con champiñones y salchicha
Plato Fácil 28 min 670 kcal
Ingredientes: 180 gr de pasta 130 gr de salchicha 120 gr de champiñones 50 ml de nata 10 ml de vino blanco 1/2 vaso de agua caliente 20 gr de queso parmesano...
Salsa de yogur griego, pepino y cebolla
Otro Fácil 3 min 169 kcal
Ingredientes: 125 gr de yogur griego 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de zumo de limón 6 rodajas de pepino 10 gr de cebolla Pimienta al gusto
Cómo hacer pasta fresca al huevo: garganelli
Otro Fácil 54 min 416 kcal
Ingredientes: 300 gr de harina de trigo (floja, T45, harina 00 ) 3 huevos (frescos y de talla M)
Panna cotta de vainilla casera, la verdadera receta tradicional italiana
Postre Fácil 5 h 30 m 304 kcal
Ingredientes: 250 ml de nata líquida (para postres entre 35 y 40 % de materia grasa) 250 ml de leche entera 1 cucharadita de esencia de vainilla 75 gr de azúcar...
Madeleines marmoladas: ¡tienes que probar estas magdalenas concha!
Merienda Fácil 3 h 23 m 193 kcal
Ingredientes: Para unas 40 magdalenas: 4 huevos 170 gr de azúcar 66 gr de leche 250 gr de harina 12 gr de polvo de hornear (levadura química tipo Royal) 250 gr...
Sándwich de gambas, aguacate y cilantro
Plato Fácil 10 min 835 kcal
Ingredientes: 1 pan de hamburguesa Unas cuantas hojas de cilantro 8 gambas cocidas y peladas medio aguacate un puñado de rúcula Para la salsa de curry: 1...
Tartaleta de higos y uvas
Postre Fácil 1 h 5 m 576 kcal
Ingredientes: 1 masa sablé 65 g de azúcar moreno 65 gr de mantequilla pomada 125 gr de avellana en polvo 2 huevos 69 uvas blancas 9 higos (o 18 higos) (o 138...