Cocina europea

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Wrap mediterráneo relleno de hummus, rúcula, pimientos y queso feta

Plato Fácil 8 min 460 kcal

Ingredientes: 2 tortillas de trigo 120 gr de hummus 2 puñados de rúcula 60 gr de pimientos marinados (o tomates) 60 gr de queso feta Sal 1 guindilla Aceite de oliva

Salsa de yogur griego, pepino y cebolla

Otro Fácil 3 min 169 kcal

Ingredientes: 125 gr de yogur griego 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de zumo de limón 6 rodajas de pepino 10 gr de cebolla Pimienta al gusto

Spritz st-germain, el cóctel con licor de flor de saúco

Bebida Fácil 5 min

Ingredientes: 60 ml de licor St-Germain (licor de flor de saúco o melisa) 100 ml de Prosecco (u otro vino espumoso como Cava Bruto o Champagne) 100 ml de agua...

Cómo hacer pasta fresca al huevo: farfalle, pajaritas, mariposas o lacitos

Plato Fácil 53 min 312 kcal

Ingredientes: 300 gr de harina T45 3 huevos frescos (talla M, a temperatura ambiente)

Flores de calabacín fritas

Entrante Fácil 7 min 469 kcal

Ingredientes: 10 flores de calabacín 1 huevo 70 gr de harina 130 ml de agua con gas (muy fría) 1 cucharada rasa de aceite de oliva Sal (al gusto) Para la...

Pollo a la vasca, receta exprés en robot de cocina cookeo y en olla rápida

Plato Fácil 15 min 638 kcal

Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla 600 gr de pollo 400 gr de salsa de tomate 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo sal...

Flan de coco - robot de cocina cookeo

Postre Fácil 3 h 20 m 283 kcal

Ingredientes: Caramelo (75 gr de caramelo ya preparado): 75 gr de azúcar un poco de agua 400 gr de leche condensada 3 huevos 1 pizca de sal 400 ml de leche (o...

Tourteau fromager: la tarta de queso más famosa de francia

Merienda Fácil 25 min 1 h 10 m

Ingredientes: Para la masa brisa (masa quebrada): 180 gr de harina 90 gr de mantequilla 1 pizca de sal Un poco de agua Para el relleno: 280 gr de queso de cabra...

Focaccia floral- focaccia art

Plato Fácil 40 min 358 kcal

Ingredientes: 550 gr de agua tibia 8 gr de levadura de panadería seca 715 gr de harina (T45 o T55) 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de sal 55 gr de aceite de...

Pan de ajo, perejil y mantequilla: prefou

Aperitivo Fácil 30 min 128 kcal

Ingredientes: 1 baguette (o barra de pan) 60 gr mantequilla pomada 2 dientes de ajo 20 gr perejil (aproximadamente)

¿cómo hacer pasta fresca casera?

Acompañamiento Medio 1 h 3 m 476 kcal

Ingredientes: 200 gr harina 2 huevos 1 cda aceite de oliva

Salsa deluxe casera: ideal para patatas fritas y gajos

Acompañamiento Fácil 5 min 22 kcal

Ingredientes: 100 g de yogur (ideal yogur griego) 1 cucharadita de zumo de limón 1 cucharadita de sirope de agave (o una pizca de azúcar) 1 cucharadita de...

Ñoquis de guisantes con salsa de champiñones

Plato Fácil 24 min 710 kcal

Ingredientes: Para los ñoquis de guisantes: 300 gr de guisantes congelados 200 gr de harina (tipo 00, de todo uso) aceite de oliva (o una nuez de mantequilla)...

Pasta cremosa con champiñones y salchicha

Plato Fácil 28 min 665 kcal

Ingredientes: 180 gr de pasta 130 gr de salchicha 120 gr de champiñones 50 ml de nata 10 ml de vino blanco 1/2 vaso de agua caliente 20 gr de queso parmesano...

Pastel de chocolate y crema de castañas con solo 4 ingredientes

Postre Fácil 35 min 446 kcal

Ingredientes: 2 huevos 375 gr de crema de castañas 150 gr de chocolate negro 100 gr de mantequilla

Franzbrötchen, rollitos de canela y azúcar alemanes

Merienda Medio 1 h 50 m 371 kcal

Ingredientes: 300 ml de leche entera 75 gr de mantequilla 500 gr de harina 42 gr de levadura fresca (o levadura prensada. 1 pastilla) 70 gr de azúcar 1 sobre de...

Pesto de pistacho, salsa fácil y sabrosa

Acompañamiento Fácil 5 min 483 kcal

Ingredientes: 200 gr de pistachos tostados (y sin cáscara) Sal Pimienta 10 hojas de albahaca fresca 35 gr de queso parmesano (o Grana Padano) 60 gr de Aceite de...

Panna cotta de vainilla casera, la verdadera receta tradicional italiana

Postre Fácil 5 h 30 m 304 kcal

Ingredientes: 250 ml de nata líquida (para postres entre 35 y 40 % de materia grasa) 250 ml de leche entera 1 cucharadita de esencia de vainilla 75 gr de azúcar...

Moscow mule, un refrescante cóctel a base de vodka

Bebida Fácil 3 min 259 kcal

Ingredientes: 125 ml de vodka zumo de 1 lima 250 ml de cerveza de jengibre (ginger beer) cubitos de hielo 2 rodajas de limón 2 ramitas de hierbabuena fresca

Bocadillo de jamón de pato, tomate seco y rúcula

Plato Fácil 5 min 279 kcal

Ingredientes: 1/3 de pan baguette 1 puñado de rúcula 1 cucharada de vinagre balsámico 6 lonchas de jamón de pato 3 tomates secos

Welsh casero: tostada galesa con queso y cerveza

Plato Fácil 25 min 986 kcal

Ingredientes: 200 gr de queso cheddar 3 cucharadas de cerveza tostada 1 cucharada de mostaza sal pimienta 1 rebanada de pan de molde 1 loncha de jamón 100 ml de...

Tartaleta francia, con arándanos y frambuesas

Postre Fácil 45 min 190 kcal

Ingredientes: 1 rulo masa sablé 125 gr de mascarpone 250 ml de nata 30% MG 1 vaina de vainilla 30 gr de azúcar glas 125 gr de arándanos 125 gr de frambuesas

Pasta cremosa con tomate y stracciatella: una receta fácil lista en poco más de 10 minutos

Plato Fácil 1 min 12 min

Ingredientes: 200 g de pasta (en nuestro caso mezze maniche) 100 g de stracciatella 250 g de tomate triturado (o tomate frito) 4 hojas de albahaca fresca 1...

Bocadillo italiano de mortadela, burrata y pesto

Plato Fácil 10 min 654 kcal

Ingredientes: 1 baguette 3 cucharaditas de pesto verde 4 lonchas de mortadela italiana 1 puñado de rúcula 4 tomates secos 200 g de burrata Un chorrito de aceite...