Pasta de colores y vegetales.

Ingredientes

• 500 gramos de pasta.
• 3 calabacines cortados en cuadritos.
• 1 bandeja pequeña de champiñones picados.
• 2 o 3 tomates naturales cortados en cuadritos.
• 1 cebolla morada cortada en cuadritos.
• 200 ml. de nata para cocinar.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra al gusto.
• Aceite de oliva.
• Queso parmesano.

Preparación

• Corta todas las verduras, pon a calentar un poco de aceite de oliva y agregas primero la cebolla y luego las demás verduras, cuando ya se vayan cocinando, añades la nata para cocinar, la sal, pimienta y sin dejar de revolver cocina por unos minutos, recomiendo que no sea mucho tiempo para que las verduras queden crocantes y mantengan lo más posible su sabor.
  
  En una olla aparte,haces la pasta y una vez lista le viertes la salsa y sirves...
  Ummmm, riquísima!

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