Petitchef

Lasaña de calabacín

Plato
6 porciones
15 min
30 min
Medio
1449 Kcal
Me encanta la pasta con verduras y esta lasaña la hago muy amenudo porque es muy suave. Acompañada de una ensalada es un plato perfecto.

Ingredientes

Número de partes: 6
1300 gr de calabacín

200 ml de nata para cocinar


100 gr de queso Emmental rallado

100 gr de queso Mozarrella rallado

18 laminas de pasta de lasaña precocidas

1 cucharadita de albahaca


Bechamel:

500 ml de leche

3 cdas de harina

1 cucharada de mantequilla

1 chorrito de aceite de oliva

1/2 cucharadita de sal

1 pizca de nuez moscada

Preparación

  • Picar la cebolla y ponerla a pochar en una cacerola con un poco de aceite y mantequilla. No dejar que tome color. Añadir los calabacines pelados y cortados a en rodajas finas. Rehogar todo junto unos 15 minutos. Salpimentar y añadir la albahaca. Incorporar la nata líquida, mezclar y apartar del fuego.
  • Poner las placas de Lasaña a remojo en agua templada durante 20 minutos, seguir las instrucciones del paquete, en todo caso. Yo siempre las remojo, no me gustó como salió la Lasaña cuando la hice una vez directa al horno, es decir, sin remojar. La pasta no queda ni parecido.
  • En una bandeja que pueda ir al horno, poner un chorrito de aceite en el fondo. Extender una capa de Lasaña, añadir la mitad de los calabacines con nata, espolvorear queso Emmental. Repetir la operación y terminar con una capa de placas de Lasaña.
  • Hacer la bechamel con todos los ingredientes. Yo la hice en la Thermomix durante 8 minutos, 100º y velocidad 1 1/2 .

    Cubrir la Lasaña con la bechamel, espolvorear toda la superficie con el queso Mozarella y añadir unos trocitos de mantequilla por encima.

    Meter al horno precalentado, calor arriba y abajo, 200º, durante 30 minutos.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (698g)
Calorías: 1449Kcal
  • Carbohidratos: 203.5g
  • Grasa total: 36.2g
  • Grasa sat.: 20.4g
  • Proteínas: 65.6g
  • Fibras: 12.6g
  • Azúcar: 14.8g
  • ProPoints: 38
  • SmartPoints: 45

Preguntas:

Cuantas calorias tiene una porcion de 100 gramos?

Responder Petitchef:

La Información nutricional para 1 porción de 698 gr es de 1449 Kcal; De modo que, para una porción de 100 gr será aproximadamente 207,6 Puedes ver todos los valores nutricionales detallados al pie de la receta lasaña de calabacín. Un saludo del equipo




Comentarios de los miembros (28):

vynuria, 27/04/2015

Muy rica, yo sustituyo el emental por parmigiano y también está de lujo!!!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Lucky, 25/01/2018

Se ve muy buena la hare cuando regrese gracias

(0) (0) Abuso
23/04/2013

Vegetariana; qué rica. Gracias. Cecy.

(0) (0) Abuso
batsheba, 23/03/2013

Fabulosa, del gusto de toda la familia y es una solución para las personas vegetarianas..

(0) (0) Abuso
chuito, 24/02/2013

Buenisimo

(0) (0) Abuso
17/02/2013

Me encanto¡¡¡ gracias

(0) (0) Abuso
14/02/2013

Deliciosa, la recomiento

(0) (0) Abuso
Candia, 13/02/2013

Muy buena y facil

(0) (0) Abuso
12/02/2013

¡que bien tengo calabacines y tengo las placas !

(1) (0) Abuso
12/02/2013

PRECISAMENTE HOY LA COCINARE. ME PARECE EXCELENTE!

(0) (0) Abuso

Sort:    Filtrar:

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Lasaña de calabacín, ajetes y gambas
Lasaña de calabacín, ajetes y gambas
3 porciones
1h15m
Medio
4 / 5
Receta Lasaña vegetariana de espinacas y queso de cabra
Lasaña vegetariana de espinacas y queso de cabra
8 porciones
45 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Lasaña de calabacín y carne
Lasaña de calabacín y carne
9 porciones
30 min
Fácil
5 / 5
Receta Pastel vegano de tofu, calabacín y patatas
Pastel vegano de tofu, calabacín y patatas
6 porciones
1h20m
Fácil
4.2 / 5
Receta Lasaña de calabacín y quinoa
Lasaña de calabacín y quinoa
4 porciones
25 min
Fácil
4.3 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Lasaña, el plato perfecto en 12 versionesLasaña, el plato perfecto en 12 versionesPrepara tus menús con calabacín. Desde el entrante hasta el postre!Prepara tus menús con calabacín. Desde el entrante hasta el postre!

Menú del día
Pregunta del momento
¿Con qué postre te gusta acabar tu menú veraniego?
Voto