Petitchef

Tartaleta de pera y chocolate

Postre
6 porciones
15 min
20 min
Fácil
583 Kcal
Para el postre, opta por una tartaleta con forma de sol. Combinamos los sabores de pera y chocolate. Muy fácil de hacer, sigue nuestro paso a paso en versión escrita y vídeo.

Ingredientes

Número de partes: 6
1 masa sablé (casera o comprada)


65 gr azúcar moreno

65 gr mantequilla pomada

125 gr almendras en polvo

100 gr chocolate negro

2 peras

Materiales

molde tartaleta de 28 cm diámetro ( o menos)

Preparación

  • Paso 1 - Tartaleta de pera y chocolate
    Coloca la masa en el molde previamente engrasado con mantequilla. Pegar bien la masa sobre los bordes.Refrigerar.
    Funde el chocolate. Corta las peras en 8 porciones.
  • Paso 2 - Tartaleta de pera y chocolate
    Precalienta el horno a 180ºC.
    Mezcla los huevos + azúcar. Añade la mantequilla pomada + almendras en polvo y mezcla. Por último incorpora el chocolate fundido.
  • Paso 3 - Tartaleta de pera y chocolate
    Vierte la preparación sobre la base de tartaleta. Alisa la superficie. Coloca los trozos de pera encima haciendo la forma de un sol.
    Hornear a 180°C durante 35 - 40 min.
  • Paso 4 - Tartaleta de pera y chocolate
    Y listo!

Video

YouTube

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (154g)
Calorías: 583Kcal
  • Carbohidratos: 47.1g
  • Grasa total: 37g
  • Grasa sat.: 12.8g
  • Proteínas: 11.3g
  • Fibras: 5.4g
  • Azúcar: 22g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 23

Fotos

Tartaleta de pera y chocolate, foto 1
Tartaleta de pera y chocolate, foto 2
Tartaleta de pera y chocolate, foto 3
Tartaleta de pera y chocolate, foto 4
Tartaleta de pera y chocolate, foto 5

Preguntas:

Hola buenos días, se podría hacer con fresas ??

Responder:

A lo mejor con fresas no da el mismo resultado, intenta hacerlo con una fruta que se le parezca en textura, como por ejemplo la manzana.




Comentarios de los miembros:

Marta, 24/04/2019

Me encanta la voy a hacer hoy mismo

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