Petitchef

Flanes de peras con chocolate

Postre
4 porciones
20 min
30 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 4
· 4 peras conferencia (una de ellas es para acompañar)

· 3 huevos

· 350mL de leche entera

· 60g de azúcar

· 15g de margarina

· caramelo líquido

· sirope de chocolate (para acompañar)

Preparación

  • Precalentar el horno a 180ºC.
    1. Pelar 3 peras y cortarlas en daditos. Ponerlos en un cazo. A continuación, agregar la margarina y el azúcar. Y rehogar durante unos cinco minutos. Reservar.
    2. En un cuenco, batir los tres huevos con las varillas manuales. Verter la leche y mezclarla con los huevos batidos.
    3. Luego, añadir las peras caramelizadas. Y mezclar de nuevo.
    4. Cubrir el fondo de 4 flaneras individuales con caramelo líquido. Sobre el caramelo, verter la mezcla anteriormente preparada.
    5. Introducirlas en el horno durante unos 23 minutos a 180ºC.
    6. Mientras, lavar y cortar la otra pera. Reservarla para decorar los platos.
    7. Una vez horneados los flanes, dejarlos enfriar y desmoldarlos sobre un plato. Cubrirlos con el chocolate y servirlos junto a la pera fresca cortada.

Fotos

Flanes de Peras con Chocolate, foto 1Flanes de Peras con Chocolate, foto 2Flanes de Peras con Chocolate, foto 3


Comentarios de los miembros:

21/06/2013

MMMMMM RIIIIICOOOOOOOOOO MMMMM JAJA

(0) (0) Abuso
13/10/2011

Se parece a las jericallas de ve delicioso gracias por la receta.

(0) (0) Abuso
12/10/2011

Me encantó

(0) (0) Abuso
10/10/2011

EXELENTE LA HARE .
FELICITACIONES POR LAS RECETAS.
BESOS ANA DE ARGENTINA

(0) (0) Abuso
11/09/2011

Tiene que estar buenisima

(0) (0) Abuso

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