Petitchef

Tarta de pera al chocolate

Postre
6 porciones
20 min
35 min
Fácil

Ingredientes

6

Preparación

  • Pelar, descorazonar las peras y hacerlas rodajas finas sin romper su forma. Poner unas gotas de limón para que no se oxiden.
  • Cubrir con una lámina de masa un molde y pinchar con el tenedor el fondo.
    Fundir el chocolate al baño maría ó en el microondas en tiempos cortos de 30 segundos para que no se nos queme.
  • Batir los huevos con el azúcar, añadir la leche evaporada y el chocolate fundido volviendo a mezclar todo junto de forma que nos quede una masa suave.
  • Echar esta mezcla en el molde donde tenemos la masa quebrada y colocamos las peras de forma que nos queden lo más curiosito posible.
  • Con la segunda lámina cubriremos de nuevo el molde y haremos un corte en el lugar donde están las peras.
  • Batir el huevo y pintar por encima.
    Hornear durante 30- 35 minutos con el horno precalentado.
  • Antes de sacar la tarta del horno comprobar que esté bien cuajada.

Fotos

Tarta de pera al chocolate, foto 1
Tarta de pera al chocolate, foto 2
Tarta de pera al chocolate, foto 3

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