Petitchef

Tarta de chocolate y cerezas confitadas

Aperitivo
2 porciones
15 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2

120 g de harina bizcochona harimsa ( lleva incorporada la levadura )

100 g de azúcar

pizca de sal

75 ml de crema de leche

75 g de mantequilla pomada

175 g de chocolate dark

100 g de cerezas confitadas

6 cucharadas grandes aprox. de dulce de leche

Preparación

  • Encendemos el horno a 200º. En un cuenco batimos los huevos con el azúcar y la mantequilla, blanqueamos.
  • Seguido en un cazo calentamos la crema de leche y una vez caliente le añadimos el chocolate troceado hasta disolverse por completo en la crema, que añadiremos a la mezcla anterior una vez templada.
  • Añadimos la harina y removemos hasta conseguir una masa homogénea, añadimos las cerezas partidas o enteras, como queramos y vertemos un molde desmontable previamente engrasado o bien forrado con papel vegetal, colocándolo en la base es suficiente para que no se adhiera al cocerse.
  • Bajamos la temperatura del hornoa 180º y dejamos cocer durante 25 minutos. Una vez frío le untamos el dulce de leche y listo!





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