Tarta seda de chocolate

Ingredientes

• 100 g de mantequilla helada
• 50 g de azúcar
• 1 yema
• 190 g de harina
• 150 g de mantequilla sin sal
• 60 g de azúcar glas
• 2 huevos pequeños de buena procedencia
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 200 g de chocolate negro