"penne rigate" a la marinera

Ingredientes

• 400 g de "Penne Rigate" con tinta de sepia
• 250 g de Gambas congeladas
• 125 g Palitos de cangrejo congelados
• 2 o 3 Ajitos laminados
• 1 Cayena
• Pimienta y Sal
• Aceite de oliva

Preparación

• Dejar descongelar las gambas y los palitos en un recipiente con rejilla para que los jugos de la descongelación queden a parte.
• Poner a calentar agua con sal para cocer los "Penne Rigate". En una sartén poner un poco de aceite de oliva y rehogar los ajitos laminados con la cayena.
• Cuando empiecen a coger color, retirar la cayena y añadir las gambas descongeladas y los palitos de cangrejo troceados. Salpimentar. Cuando la pasta esté cocida, escurrir e incorporar a la sartén anterior. Dar un par de vueltas y servir.
• Es una receta muy sana, porque al ser de gambas y palitos de cangrejo, no lleva grasas!! Yo decidí decorarla con un poco de salmón ahumado y unas aceitunas negras.

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