Cocina europea

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Receta Risotto con champiñones

Risotto con champiñones

Plato Fácil 45 min 1061 kcal
Ingredientes: 400 g de arroz 500 g champiñones 1 l de caldo vegetal 2 ajos 1 cebolleta perejil mantequilla aceite de oliva extra virgen 1 vaso de vino blanco...
Receta Brownies al ron

Brownies al ron

Otro Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 Huevos 70 gr de harina 140 gr de chocolate fondat al 70% 220 gr de azúcar 220 gr de mantequilla 35 ml de ron y un chorrito más para que estén más...
Receta Brownie en fussioncook

Brownie en fussioncook

Otro Fácil 45 min 668 kcal
Ingredientes: 230 g. de chocolate 85 g. de mantequilla sin sal 3 huevos 100 g. de azúcar Una pizca de sal 1 cucharadita de extracto de vainilla 60 g. de harina
Receta Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

Plato Fácil 35 min 296 kcal
Ingredientes: 8 filetes de ternera finitos y no muy grandes 8 lonchas de Jamón York 8 hojas de salvia 1/3 vaso de vino blanco 1 nuez de mantequilla aceite de...
Receta Magdalenas francesas (madeleines)

Magdalenas francesas (madeleines)

Merienda Fácil 35 min 615 kcal
Ingredientes: 125 gr. de azúcar 125 gr. de harina 125 gr. de mantequilla 3 huevos 1 pellizco de sal 60 gr. de almendras peladas y picadas 1 cucharada de agua de...
Receta Bruschettas alla julie & julia

Bruschettas alla julie & julia

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Rebanadas de pan 1 diente de ajo Aceite de oliva Tomates maduros troceados 1 paquete de albahaca fresca
Receta Pizza «la dolce vita»

Pizza «la dolce vita»

Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 masa de pizza fresca 2 tomates medianos maduros pero firmes 1/2 calabacín mediano Un trozo de berenjena 1 cebolla mediana-grande Queso azul...
Receta Champiñones al jerez

Champiñones al jerez

Plato Fácil 30 min 35 min
Ingredientes: 1 bandeja de champiñones pequeños, unos 500 g 1/4 de cebolla picada 2-3 cucharadas aceite de oliva 1/2 cucharadita de salsa de soja 1/2 ó 1...
Receta Foie mi-cuit

Foie mi-cuit

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 foie de 500-600 g 9 g de sal fina 3 g azúcar glass 2 g de pimienta blanca una punta de nuez moscada 1 cucharadita de Porto o jerez seco 1...
Receta Provolone a la napolitana

Provolone a la napolitana

Plato Fácil 30 min 61 kcal
Ingredientes: 1 bote mediano de Tomate pelado y troceado (o 3 tomates maduros pelados y troceados) Queso Provolone en rulo al orégano Sal Orégano Aceite de...
Receta Los crespelle

Los crespelle

Otro Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 6 huevos 6 cucharadas colmadas de harina 250 ml de leche Un poco de aceite sal Un poco de carne picada Champiñones Un poco de nata Sal Tomate...
Receta Pionono y merengue italiano

Pionono y merengue italiano

Postre Medio 30 min 35 min
Ingredientes: Plancha de Merengue : Claras de huevo 250 ml Azúcar 750 g Pionono : Claras 7 unidades Azúcar 7 cucharadas Yemas 7 unidades Harina leudante 7...
Receta Paletilla de cordero o cabrito con peras

Paletilla de cordero o cabrito con peras

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1-2 paletillas de cordero o 4 de cabrito 1 diente de ajo el zumo de 1 limón 4 peras conference 1/2 l de aceite 250 cc de vino blanco 250 cc de...
Receta Empanada de espinacas

Empanada de espinacas

Aperitivo Medio 15 min 15 min
Ingredientes: 1 masa de hojaldre congelado 1 bolsa de espinacas congeladas 1 bolsa de salchicas piñones sal y pimienta 1 huevo mozarella
Receta Receta: spaghetti con albóndigas

Receta: spaghetti con albóndigas

Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 paquete de spaghetti de 500 gramos cajas de pure de 210 ml unas 3 a 4 hojas de laurel una pizca de oregano sal y pimienta al gusto 1 diente de...
Receta Bavaroise de piña

Bavaroise de piña

Postre Medio 15 min 5 min
Ingredientes: 1 hermosa piña unos 750 g después de limpiarla 250 ml de nata montada 300 g de azúcar 6 hojas de gelatina neutra ½ copa de Brandy
Receta Tortilla rellena europea

Tortilla rellena europea

Plato Medio 55 min 526 kcal
Ingredientes: Patatas 6 Huevos Cebolla (opcional) 2 Huevos Lechuga (puede ser Romana) Bonito (Del Norte) Maíz Pimiento Morrón Cebolla (opcional) Mayonesa
Receta Espaguetis negros con salsa de champiñones

Espaguetis negros con salsa de champiñones

Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 250 gr de espaguetis negros 3 cucharadas de mantequilla 1 ajo picadito 1/2 cebolla picadita 3 cucharadas rasas de harina 1/2 vaso de vino blanco...
Receta Espaguetis con gulas y migas de bacalao

Espaguetis con gulas y migas de bacalao

Plato Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 300 gramos de espaguetti Un paquete de gulas 100 gramos de migas de bacalao desaladas previamente Guindillas Aceite de oliva Ajos Sal Laurel Perejil