Espadon a la mediterranea
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: INGREDIENTES : (para 4 personas) * 4 filetes de pez espada. * 125g de bacon ahumado en dados. * 200g de aceitunas negras deshuesadas. * 1 bote...
Cocina europea
1882 recetas
Trenza de brioche / tresse de brioche
Otro Medio 25 min 35 min
Ingredientes: 450 g de harina de panaderia 3 yemas de huevos 1 paquete de levadura de panaderia 1 c.cafe de sal 150 ml de leche 150 g de mantequilla 2 c.sopera...
Tarta a la leche de gallina / tarte au lait de poule
Otro Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 1 masa de hojaldre redonda 400 ml de leche 300 ml de nata liquida 4 c.sopera de Maizena (harina de Mais) 3 huevos 150 g de azucar 1/2 c.cafe...
Tagliatelle con roquefort y pasas corinto
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 paquete de pasta fresca Una cuña de queso roquefort 1/2 vaso de leche entera 1/2 vaso de vino blanco Un puñado de pasas de corinto (al gusto)...
Picantón con salsa de arándanos
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 picantones 4 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 diente de ajo 24 cebollitas francesas o en vinagre 2 chalotas 12 arándanos frescos 1/2 vaso...
Receta bavarois con avellanas
Aperitivo Fácil 40 min 326 kcal
Ingredientes: 5 huevos (utilizaremos solo las yemas) 150 g de azucar 40 g de vainilla liquida 500 g de leche entera 12 g de gelatina 75 g de avellanas bien...
De los balcanes: el ajvar...para "la despensa de los blogs!".
Plato Fácil 1 h 50 m 48 kcal
Ingredientes: 2 pimientos rojos grandes 1 berenjena pequeña o (en mi caso) la mitad de una grande 1 diente de ajo 20 colher de chá de vinagre sal
Polpettone (albóndiga gigante)
Plato Fácil 1 h 10 m 372 kcal
Ingredientes: 200 g de carne picada, 80 g de tomate triturado, 1 huevo, 1 diente de ajo, 1/4 de cebolla, 1 rodaja de zanahoria, piñones, nueces, parmesano...
Semifrio de tiramisú
Postre Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 Huevos 80 g de Mantequilla 80 g de Chocolate negro 80 g de Azúcar 40 g de Almendra molida 20 g de Harina Para la mousse: 400 g de Mascarpone 4...
Osso bucco de pavo al vino tinto
Plato Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: 4 Medallones de Osso Bucco de Pavo 1 Cebolla 2 ó 3 dientes de Ajo 150 ml Tomate Natural Triturado 300 ml Vino Tinto Agua cantidad necesaria 200 g...
Lasaña de patata y salmón
Aperitivo Medio 35 min 81 kcal
Ingredientes: · 1 patata · 1 batata · Salmón ahumado · 1 cebolleta · Alcaparras · Mayonesa
Ensalada "transilvania"
Postre Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 2 tacitas pequeñas de arroz 1 lata de remolacha 2 mandarinas (se puede sustituir por naranja) media cebolla aceite vinagre balsámico de modena...
Patatas con crema alemana
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de patatas, 200 gr de bacon troceado, 100 gr de jamón serrano en trocitos, 100 ml de cerveza negra, 250 ml de nata para cocinar, 1 cebolla...
Focaccia de pimientos y aceitunas negras
Plato Medio 1 h 15 m 341 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de harina floja (la normal) 30 g de levadura fresca de 3 cucharadas soperas de aceite de oliva 3 dl aproximadamente de agua 12 g de sal 3 g...
Pancotto (pan con tomates)
Otro Fácil 35 min 416 kcal
Ingredientes: 200 g de pan del día anterior 3 tomates pelados 1 diente de ajo 30 g de parmesano rallado aceite sal y pimienta
Paella de bonito
Plato Medio 15 min 25 min
Ingredientes: Una rodaja de bonito o atún fresco 1/4 de chirlas 1/4 de calamares 1/4 de mejillones 1/4 de gambas Judías verdes Una cebolla Tres dientes de ajo...
Pastel de carne con boletus
Plato Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: una placa de hojaldre 300g carne picada boletus edulis 1 cebolla 1 diente de ajo 2 rebanadas de pan 1 huevo 1 cebolleta fresca 1 diente de ajo...
Bizcocho sueco
Otro Fácil 1 hora 702 kcal
Ingredientes: 3 yogures 250 g de azucar 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de clavo en polvo 100 g de mantequilla 250 g de harina 1 1/2 cucharadita...
Coda alla vaccinara (rabo de vaca a la "vaccinara")
Plato Medio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de rabo de vaca 750 g de tomate pelado 25 g de tocino 1 vaso de vino blanco 4 corazones de apio 2 cebollas 1 zanahoria 1 diente de ajo...
Minestra di ceci e spinaci (menestra de garbanzos y espinacas)
Plato Medio 55 min 336 kcal
Ingredientes: 150 g de espinacas 100 g de garbanzos 100 g de pasta corta apio 1/2 cebolla 1/2 zanahoria 1 litro de caldo aceite sal y pimienta
Alcachofas con gulas y gambas
Entrante Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 4 alcachofas 1 paquete de gulas ( descongeladas) 2 ó 3 ajos gambas peladas congeladas ( descongeladas) 1 cayena 1/2 guindilla roja fresca 80 g de...
Paella de conejo
Plato Fácil 1 hora 1487 kcal
Ingredientes: 1 conejo carcasas de pollo 500 g de arroz 1, 500 ml de fondo oscuro de conejo y pollo 1 cebolla 1 ajo 2 tomates sal aceite pimienta negra...
Pizza bacon y chorizo
Plato Fácil 30 min 35 min
Ingredientes: 250 g harina de pizza (1/2 paquete) 125 ml agua tibia 2 cucharadas de aceite de oliva Sal (1/2 cucharada de café) Tomate frito 1/2 cebolla Bacon...
Tiramisù- receta de trattoria zà zà - florence- italia-
Postre Medio 25 min
Ingredientes: Per 12 persone : - 1000 grammi di Mascarpone 10 tuorli - 200 grammi di zucchero 500 grammi Savoiardi - Caffé fresco abbondante e ristretto Para 6...