Albóndigas al cava

Ingredientes

• 600 g de carne picada
• 4 dientes de ajo ,muy picados.
• Dos huevo grandes
• leche
• pan rallado
• sal, pimienta y un poco de albahaca
• harina para rebozarlas.

Para la salsa:

• Dos cebolletas
• Un puerro grande.
• Dos tomates maduritos.
• Seis zanahorias.
• Guisantes
• Una botella de cava y algo de caldo de carne por si no alcanza