Petitchef

Pizza con el borde relleno de queso

Tenemos allí el secreto de fabricación de una buena piza, adiós la pizzería.

Plato
2 porciones
40 min
30 min
Fácil

Ingredientes

2

Ingredientes para la pizza:

Preparación

  • Echamos en el vaso de la thermomix los liquidos y programamos 1 minuto,37º,velocidad 4
  • Añadimos la levadura y mezclamos 5 segundos velocidad 4,acontinuación añadimos la harina y la sal y programamos 1 minuto vaso cerrado velocidad espiga,retiramos la masa del vaso y la dejamos reposar hasta que doble el volumen durante 30 minutos.
  • Una vez doblado el volumen cortamos la masa en dos partes iguales y trabajamos una dandole forma de pizza al filo le ponemos tiras de tranchete y lo doblamos y le añadimos el tomate frito,la mozzarella y los demas ingredientes lo metemos al horno previamente precalentado a 200º a media altura durante 30 minutos.

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