Pizza jamie oliver con queso de cabra

Ingredientes

• Lleva 200 gr de semolina
• 800 gr de harina de fuerza
• 650 cc de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 sobrecitos de levadura en polvo para panaderia
• 1 cucharadita de sal.

Preparación

• Formamos la masa con todos los ingredientes y la dejamos descansar hasta que se ponga bien gordita.
  
  Formamos los bollos y los estiramos, sobre la mesa espolvoreada con semolina
• Colocamos semolina sobre el plato.
  
  Poner salsa de tomate, queso mozzarella, y mucho, pero mucho queso de cabra
• La hornee a horno bien fuerte 250º sobre la piedra que dejé en el horno por media hora, hasta que estuviese bien caliente, de esa forma, se me cocinó de abajo bien crujiente.
  
  Le coloque unas gotas de aceite de palta que tiene un hermoso color verde y espolvoree con oregano

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