Petitchef

Pitka, pan tradicional de Bulgaria

Un rico pan con miga espesa perfecto tanto para dulces como para salados
Otro
10 porciones
3 horas
20 min
Medio
281 Kcal

Ingredientes

10
Costo estimado: 1.81 (0.18€/porción)

Preparación

  • Disolver la levadura en el agua caliente con la pizca del azúcar.

    Aparte mezclar la harina con los huevos, uno a uno, y la sal.
  • Juntar ambas mezclas y seguir moviendo la masa hasta unirlo todo más o menos.

    Añadir la mantequilla derretida. Mezclar. Seguramente tendréis que añadir más harina porque queda muy líquido. Añadir un puñado hasta que consigáis una masa compacta y manejable.
  • Amasar sobre una superficie enharinada.

    Dejar levar tapada por un trapo junto a la calefacción y sin corrientes durante dos horas aproximadamente o hasta que haya doblado su tamaño.
  • Precalentar el horno a 180ºC.

    Poner la masa en un molde y untar con yema de huevo la superficie. Hornear hasta que la superficie esté dorada.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (97g)
Calorías: 281Kcal
  • Carbohidratos: 36.4g
  • Grasa total: 10.3g
  • Grasa sat.: 6g
  • Proteínas: 9g
  • Fibras: 2.3g
  • Azúcar: 2.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10

Fotos

Pitka, pan tradicional de Bulgaria, foto 1
Pitka, pan tradicional de Bulgaria, foto 2

Preguntas:






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