Tarta de nata portuguesa

Ingredientes

• nata montada
• 5 claras montadas a punto de nieve
• 5 hojas de gelatina
• 1 bote pequeño de leche condensada
• 200 ml de leche entera
• La cáscara de un limón y la ralladura de otro
• 1 rama de canela
• Canela molida

Para la base:

• 250 gr de galletas maría hojaldrada
• 70 gr de mantequilla