Pasta nero di seppia con salsa de champana y bogavante
Entrante Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 500 g de pasta de tinta de calamar 2 bogavantes 2 tazas de crema 150 g de tomates cherry 1 / 2 taza de guisantes verdes 2 chalotas 1 copa de...
Cocina europea
3418 recetas
Panquemado de borriol
Otro Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: un vaso de huevos un vaso de aceite un vaso de azúcar un vaso de agua la harina que admita una pastilla de levadura ralladura de limón y naranja...
Lamprea a la bordalesa
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 lamprea de aproximadamente 1,5kg 1/2 vaso de vino tinto rioja 1/2 vaso de vino mencía 1/2 vaso de aceite 1 cebolla grande perejil, ajo sal
Tarta de moka y crema pastelera
Otro Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 500 ml de leche 125 g de azúcar 2 yemas de huevo 45 g de maicena un poco de cáscara de naranja sin la parte blanca una cucharadita de azúcar...
Tartaletas portuguesas
Postre Fácil 1 hora 1250 kcal
Ingredientes: 1/2 kg hojaldre 2 huevos 200 ml nata 150 g azúcar 1 naranja canela
Vichyssoise de puerro, julia child inspiration
Plato Fácil 40 min 196 kcal
Ingredientes: una patata mediana pelada una taza de puerros en rodajas 500 ml de caldo de pollo y verduras sal y pimienta blanca 50 ml de nata ligera para cocinar.
Pasta con espárragos trigueros y parmesano
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 manojo de espárragos trigueros Pasta larga, en mi caso spaghetti 100 g de parmesano rallado Aceite de oliva Sal Pimienta
Ensalada de arroz con aceitunas
Plato Medio 1 hora
Ingredientes: 300 gr de arroz, 120 gr de aceitunas negras,120 de aceitunas verdes, un limón 2 naranjas, pimentón, comino y sal.
Apfelstrudel checo
Postre Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 150 g de harina de reposteria 60 ml de agua caliente 60 g de mantequilla una pizca de sal una cucharadita de zumo de limón 3 ó 4 manzanas 50 g de...
Pizza de salami
Aperitivo Medio 1 h 25 m 329 kcal
Ingredientes: Para la masa: 350 g de harina de fuerza 1 cucharadita colmada de sal 15 g de levadura fresca 1 cucharadita de azúcar 200 ml de agua templada 1...
Receta de crêpes suzette de julia child
Otro Difícil 30 min 1 hora
Ingredientes: Ingredientes 1: ¾ taza de leche ¾ taza de agua fría 3 yemas de huevo 1 cucharada de azúcar granulado 3 cucharadas de licor de naranja, ron o brandy...
Macarrones con salsa ragú
Plato Fácil 40 min 653 kcal
Ingredientes: 1 chorrito de aceite 2 cebolletas una ramita de apio una chispa de sal 100 g de champiñoñes 300 g carne de ternera picada 3 salchichas frescas un...
Espaguetis con salmón marinado casero
Plato Fácil 20 min 592 kcal
Ingredientes: 250 g de espaguetis agua sal 2 ajos aceite Salmón marinado casero cortado en daditos Eneldo
La reina de las crepes dulces
Otro Medio 25 min 238 kcal
Ingredientes: Crepes 50 g de azucar Ralladura de naranja Zumo de naranja 50 g mantequilla Gran Marnier o Cointreau Ron
Brandada de bacalao a la portuguesa con patatas "paja"
Plato Fácil 15 min 7 min
Ingredientes: 300 g de bacalao en migajas desalado 1 cebolla mediana picada 2 dientes de ajo fileteados 1 bolsa de papatillas tipo "paja" 3 huevos aceite, sal y...
Bockwurst (salchichas) estilo berlín
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Un par de salchichas grandes por comensal puré de patatas taquitos de jamón serrano Col lombarda Salsas varias: mayonesa, mostaza dulce, mostaza...
Perronillas de salamanca
Otro Medio 15 min 15 min
Ingredientes: 500 g de manteca. Un huevo entero dos yemas (las claras las aprovechamos para barnizarlas) 600 g de azucar. Una cucharadita de canela -100 g de...
Gigli carbonara expres (thermomix)
Plato Fácil 45 min 945 kcal
Ingredientes: 250 g de macarrones 450 g de agua 200 ml de nata líquida 200 g de bacon en tacos 1 cucharada de postre de sal 1 huevo batido Parmesano rallado
Turrón crujiente de gianduja blanca de pistacho de carlos valencia
Postre Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 125 g de cobertura blanca 125 g de pasta pura de pistacho 65 g de paillete feulletine 125 g de chocolate blanco para coberturas 125 g de pistachos...
Pizza con harina harimsa ( chef of matic y horno tradicional)
Plato Fácil 50 min 382 kcal
Ingredientes: 250 g de de harina harimsa especial para pizza 3 cucharadas soperas de aceite ½ cucharadita de sal 120 ml de agua 175 g de queso de mozzarella ¼...
Truchas asalmonadas almendras-naranja / truites saumonnées aux amandes-orange
Plato Fácil 40 min 613 kcal
Ingredientes: 4 truchas asalmonadas limpias. 100 g de almendras fileteadas. 2 naranjas. 200 g de nata espesa (crème fraiche). 150 ml de vino blanco seco....
Polvorones
Postre Medio 1 hora 10 min
Ingredientes: -500 gr. De harina floja -250 gr. De manteca de cerdo Azúcar glass 50 gr. De almendras tostadas en granos -50 gr. De aguardiente (podemos sustituir...
Lenguado a la meunière
Otro Fácil 25 min 412 kcal
Ingredientes: 2 lenguados Zumo de 1 limón 20 g almendras laminadas Un puñado de harina Mantequilla
Agnolottis de camarones con salsa de langostinos
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 500 g de masa para pasta 400 g de camarones 400 g de salsa blanca espesa 2 cebollas picadas 1 blanco de puerro picado 200 g de langostinos picados...