Cocina europea

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Receta Espagueti negro con langostinos

Espagueti negro con langostinos

Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: Espagueti negro (unos 80-90 g por persona) Langostinos (unos 8-10 g por persona) Salsa de tomate casera Nata Ajo, orégano, albahaca fresca Aceite...
Receta Coca de sanfaina (masa al estilo menorquín)

Coca de sanfaina (masa al estilo menorquín)

Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para la masa: 3/4 vaso de leche 1/3 de vaso de aceite de girasol 3/4 partes de un cuadrito de levadura fresca (la compro en Mercadona) 1 huevo 1/2...
Receta Macarrones con pesto a la genovesa ¿thermomix?

Macarrones con pesto a la genovesa ¿thermomix?

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 50 g de queso Parmesano 30 g de queso de oveja 1 diente de ajo 30 g de piñones 80 g de hojas de albahacas Sal, al gusto 150 g de aceite de oliva...

Dacquoise de avellana

Otro Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 300 g de azúcar lustre 240 g de polvo de avellanas 300 g de claras de huevo 300 g de azúcar 60 g de harina
Receta Croissant de mantequilla y miel

Croissant de mantequilla y miel

Merienda Fácil 50 min 1061 kcal
Ingredientes: 1 kg. harina, 2 huevos, 1 cucharada de miel, 25 g levadura prensada, 2 cucharadas de azúcar, 1 pachete de manteqilla o margarina, 1 yema, 2...
Receta Cheesecake de avellanas caramelizadas

Cheesecake de avellanas caramelizadas

Postre Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: Para la base 180 g de galletas trituradas 100 g de mantequilla derretida 25 g de azúcar 20 g de avellanas trituradas 1 cucharada de extracto de...
Receta Paella de verduras

Paella de verduras

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 3 tacitas de arroz 2 alcachofas 1 tomate pelado y cortado a dados 1/2 calabacin 1/2 berenjena 1/2 pimiento rojo 1/2 verde unas 4 ó 5 habas tiernas...
Receta Panellets.

Panellets.

Postre Medio 1 h 30 m 50 min
Ingredientes: 200 g de boniato o patata pelado o cortado en dados. 350 g de almentras peladas 500 g de azucar 2 huevos,separadas yas yemas de las claras y 1...
Receta La paella dominguera de la abuela

La paella dominguera de la abuela

Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1/2 kg de arroz 1/4 de magro de cerdo 1/4 de carne de pollo 1 pimiento verde 3 ó 4 dientes de ajos 1 tomate 1/2 kg de alcachofas 1 latita de...
Receta Torta de hornazo

Torta de hornazo

Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 500 gr de harina 50 gr de levadura prensada 2 cucharadas de ajonjolí tostado 2 cuharadas de anises tostados 1 radadura de limón 1 vaso de aceíte 1...
Receta Miguelitos de la roda

Miguelitos de la roda

Postre Fácil 50 min 345 kcal
Ingredientes: 200 g de mantequilla o margarina congelada en trocitos pequeños 200 g de harina 90 g de agua helada 1/4 de cucharadita de sal 50 g de azúcar 250...
Receta Tarta de crema de pistachos

Tarta de crema de pistachos

Postre Fácil 45 min 963 kcal
Ingredientes: 100 g de harina de repostería 40 g de cacao puro en polvo 1 sobre de levadura química 1 sobre de azúcar avainillado 1 pellizco de sal 4 huevos 150...
Receta Flan de chocolate negro y café

Flan de chocolate negro y café

Postre Fácil 50 min 552 kcal
Ingredientes: 300 ml de leche 64 g de azúcar 2 huevos 100 g de chocolate negro 1 sobre de café solubles Azúcar para caramelizar las flaneras

Receta de chorizo italiano (salchicha italiana)

Plato Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: 675 g de carne molida de cerdo ¼ de taza de manteca de cerdo ¼ de cucharaditas de sal 1 cucharadita de azúcar ¼ de cucharaditas de pimienta negra...
Receta Burekas / borrekas

Burekas / borrekas

Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 2 Berenjenas asadas, peladas y picadas 2 Morrones rojos (pimientos, locotes rojos) asados, pelados y picados 4 huevos duros Queso Feta cortado en...
Receta Crepes con dulce de leche (panqueques)

Crepes con dulce de leche (panqueques)

Postre Fácil 35 min 1253 kcal
Ingredientes: Para la masa; 150 g de harina 4 huevos 50 g de mantequilla 1 vaso de leche 1/2 cuchara de sal Relleno: 200 g de dulce leche azúcar glass
Receta Orecchiette caseros a la boloñesa

Orecchiette caseros a la boloñesa

Plato Fácil 35 min 995 kcal
Ingredientes: 250 g de Harina 2 Huevos una pizca de Sal 400 g de Carne de pavo picada 1 Cebolla 2 Ajos Tomate frito Sal y pimienta Perejil picado Aceite de oliva
Receta Bacalao con tomate y patatas panadera (varoma)

Bacalao con tomate y patatas panadera (varoma)

Plato Fácil 40 min 5 min
Ingredientes: Salsa de tomate y bacalao: 70 g de cebolla 1 diente de ajo 40 gr. de aceite de oliva virgen extra 400 gr. de tomate triturado 1 cucharada de azúcar...
Receta Del trentino: torta de trigo sarraceno

Del trentino: torta de trigo sarraceno

Merienda Fácil 50 min 619 kcal
Ingredientes: 250 g. de Trigo Sarraceno 200 g. de harina de almendras 6 huevos 150 g. de azùcar 200 ml. de aceite de maiz (u otro que deseen) 10 cdas de jugo de...