Petitchef

Cheesecake de avellanas caramelizadas

Este postre es demasiado bueno, no se puede rechazarlo aunque se satisface
Postre
4 porciones
20 min
50 min
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • Precalentar el horno a 180º. Hervir agua para hornear la tarta al baño maría. Mezclar los ingredientes de la base y ponerlos en molde, presionando contra el fondo.
  • Mezclar el queso, el azúcar y la miel con la batidora. Ir añadiendo los huevos de uno a uno y seguir batiendo. Añadir la nata, el zumo de limón y el extracto de vainilla.
  • Verter esta mezcla sobre el fondo de galleta, y golpear un par de veces el molde para eliminar las burbujas de aire. Poner el molde dentro de un recipiente mayor apto para el horno.
  • Añadimos el agua hirviendo en el recipiente grande hasta que cubra el molde hasta la mitad de su altura. Horneamos durante 50 minutos. Luego apagamos el horno y dejamos el molde en su interior durante una hora más.
  • Al sacar del horno dejamos enfriar la tarta, luego la tapamos con film transparente y dejamos que se enfríe en la nevera. Ponemos las cuatro cucharadas de azúcar para caramelizar las avellanas en una sartén a fuego medio.
  • Cuando el azúcar tome un color ámbar, añadimos las avellanas y dejamos que se tuesten sin llegar a quemarse. Sacamos las avellanas de la sartén y las dejamos enfriar separándolas bien, para que no se queden pegadas la una con la otra.
  • Desmoldamos la tarta y adornamos con las avellanas.

También te puede gustar

YouTube


Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Alexander Sliva, 26/10/2019

Nos facino esta receta felicidades!

(0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Gracias!


Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Cheesecake de frutos cítricos
Cheesecake de frutos cítricos
4 porciones
55 min
Fácil
Receta Cheesecake de arandanos al agar agar
Cheesecake de arandanos al agar agar
4 porciones
21 min
Medio
4.9 / 5
Receta Cheesecake con fresas y frambuesas
Cheesecake con fresas y frambuesas
15 porciones
1 h 15 m
Fácil
4.4 / 5
Receta Cheesecake cremoso sin horno
Cheesecake cremoso sin horno
4 porciones
45 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Cheesecake japonés ligero y esponjoso
Cheesecake japonés ligero y esponjoso
8 porciones
50 min
Medio
4.2 / 5
Receta Cheesecake de limón sin cocción
Cheesecake de limón sin cocción
10 porciones
3 h 30 m
Fácil
4.3 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Nuestras ideas y recetas para rellenar tus crepes dulces Nuestras ideas y recetas para rellenar tus crepes dulces Avellanas, el ingrediente que marca la diferencia Avellanas, el ingrediente que marca la diferencia Las mejores tartas de cumpleaños, selección de Petitchef Las mejores tartas de cumpleaños, selección de Petitchef

Pregunta del momento
¿Cuál es tu propósito principal después de las vacaciones?
Voto