Pasta al horno con tomate y mozzarella
Plato Fácil 55 min 711 kcal
Ingredientes: 1 Cebolla 2 dientes de Ajo 1 Guindilla Roja 1 kg de Tomate maduros Albahaca fresca 1 cucharada de Vinagre 300 g de Pasta seca pequeña Queso...
Cocina europea
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Dijous gras: coca de llardons / coca de chicharrones
Postre Fácil 45 min 1387 kcal
Ingredientes: 120 g de chicharrones 60 g de azúcar la piel de un limon 200 g de leche 50 g de mantequilla pomada 30 g de levadura de pan 350 g de harina 1 huevo...
Buñuelos (tradicionales de tolox - málaga)
Otro Fácil 35 min 853 kcal
Ingredientes: Masa de pan Anís o Matalahúga Aceite de oliva para freir
Brazo de gitano con crema mascarpone
Otro Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 huevos 150 g de harina 150 g de azúcar 1 sobre de azúcar vainillado ralladura de un limón 1/2 sobre de levadura una pizca de sal 1 tarrina de...
Pan dulce, por chef andrea pini
Otro Medio 20 min 30 min
Ingredientes: Harina premezcla 450 gr. + 2 cucharadas Leche en polvo 50 gr. Azúcar 125 gr. Huevos 6 unidades medianas (aprox. 340 gr.) Polvo leudante 1 cucharada...
Pastissets de gema d'ou
Otro Medio 10 min 10 min
Ingredientes: 750 gr de harina de almendra (pelada y molida) 375 gr de azúcar fino 2 huevos una yema para pintar 1 corteza de limón rallada 1 cucharadita de...
Espaguetis con bacon y shiitake
Plato Fácil 30 min 696 kcal
Ingredientes: 150 g Espaguetis 5 lonchas de Bacon 5 setas Shiitake 1 cucharada de Harina 250 ml de Leche 2 cucharadas de aceite de oliva sal pimienta nuez...
Rape a la mozarabe
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de rape 1 cebolla 1 zanahoria uvas pasas (echamos la cantidad a nuestro gusto) un chorrito de coñac 1/2 l de caldo de pescado harina sal zumo...
Paté al oporto en thermomix
Plato Fácil 35 min 691 kcal
Ingredientes: 300 g de higaditos de pollo 150 g de carne de pollo 180 g de vino de Oporto 1 hoja de laurel unos granos de pimienta negra pimienta negra molida...
Panna cota de higo
Postre Fácil 20 min 479 kcal
Ingredientes: un vaso de leche un vaso de nata dos cucharadas de azúcar, podemos omitirlas dependiendo de lo golosos que seamos. cuatro cucharadas de mermelada...
Croquetas de angulas (de monte)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Un l de leche 3-4 cucharadas de harina 1 chorrete de AOEV 1 cucharada de mantequilla Media cebolla 1/4 kg de setas (en este caso rebozuelos de la...
Focaccia de tomate y bacon - focaccia de aceitunas y romero
Plato Fácil 40 min 20 min
Ingredientes: * 500 g harina blanca de fuerza * 25 g levadura fresca de panadero * 2 cucharadas de aceite de oliva * 1 cucharadita de azúcar * 1 cucharadita de...
Gambas al pil-pil
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 paquete de gambas congeladas 1 o 2 dientes de ajo 1 cayena aceite de oliva 1 chorrito de vino blanco Sal. Peregil picadito.
Pastis de poma amb crema d´ametlles. ( pastel de manzana con crema de almendras).
Postre Fácil 1 h 10 m 1337 kcal
Ingredientes: 200 gramos de harina 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 2 yemas de huevo 60 gramos de azúcar 20 gramos de agua 3 manzanas Para...
Tatin salada con verduras e hinojo ( tatin salada amb verdures i fonoll)
Plato Fácil 1 h 10 m 746 kcal
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 1pimiento rojo 5 puntas de espárrago verde 1 cebolla grande 10 tomates secos italianos un poco de mantequilla un poco de azúcar...
Espagueti negro con langostinos
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: Espagueti negro (unos 80-90 g por persona) Langostinos (unos 8-10 g por persona) Salsa de tomate casera Nata Ajo, orégano, albahaca fresca Aceite...
Moussaka de berenjenas
Plato Fácil 50 min 1105 kcal
Ingredientes: 500 g de berenjenas violetas 30 g de aceite 10 g de ajo 200 g de cebolla 400 g de tomate triturado de lata 1/2 cucharadita de azúcar orégano...
Coca de sanfaina (masa al estilo menorquín)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para la masa: 3/4 vaso de leche 1/3 de vaso de aceite de girasol 3/4 partes de un cuadrito de levadura fresca (la compro en Mercadona) 1 huevo 1/2...
Macarrones con pesto a la genovesa ?thermomix?
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 50 g de queso Parmesano 30 g de queso de oveja 1 diente de ajo 30 g de piñones 80 g de hojas de albahacas Sal, al gusto 150 g de aceite de oliva...
Dacquoise de avellana
Otro Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 300 g de azúcar lustre 240 g de polvo de avellanas 300 g de claras de huevo 300 g de azúcar 60 g de harina
Croissant de mantequilla y miel
Merienda Fácil 50 min 1061 kcal
Ingredientes: 1 kg. harina, 2 huevos, 1 cucharada de miel, 25 g levadura prensada, 2 cucharadas de azúcar, 1 pachete de manteqilla o margarina, 1 yema, 2...
Lomo a la sal con esparragos en salsa de champiñones
Plato Medio 1 h 15 m 1302 kcal
Ingredientes: Un manojo de esparragos trigueros Un tozo de lomo Sal de hornear Tomillo Oregano Hierbas provenzales Aceite 150 g de champiñones en láminas 200 ml...
Cheesecake de avellanas caramelizadas
Postre Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: Para la base 180 g de galletas trituradas 100 g de mantequilla derretida 25 g de azúcar 20 g de avellanas trituradas 1 cucharada de extracto de...
Paella de verduras
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 3 tacitas de arroz 2 alcachofas 1 tomate pelado y cortado a dados 1/2 calabacin 1/2 berenjena 1/2 pimiento rojo 1/2 verde unas 4 ó 5 habas tiernas...