Panforte

Name: Panforte
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 70 gramos de harina; 115 gramos de avellanas; 2 cucharadas de cacao en polvo; 1 cucharadita de canela; Media cucharadita de cilantro en polvo; Media cucharadita de clavo en polvo; 300 gramos de miel; 120 gramos de azúcar; Azúcar glass para espolvorear

Postre

Medio

1 hora

Hola

Ingredientes

70 gramos de harina
115 gramos de avellanas
2 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharadita de canela
Media cucharadita de cilantro en polvo
Media cucharadita de clavo en polvo
300 gramos de miel
120 gramos de azúcar
Azúcar glass para espolvorear

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Preparación

Preparación20 min

Cocción40 min

Tostamos los frutos secos, si los hemos comprado crudos. Para ello, los colocamos en la bandeja del horno y horneamos a 150 grados durante unos 10 minutos. Trituramos posteriormente los frutos secos toscamente.

Incorporamos las ralladuras de la naranja y el limón, las frutas confitadas, los higos secos cortados en trocitos, la harina, el cacao y todas las especies.

Forramos un molde ajustable con papel de hornear. Calentamos la miel y el azúcar hasta que se valla mezclando todo, llevándolo a ebullición. Incorporamos inmediatamente al compuesto de los frutos secos. Vertemos en el molde preparado y nivelamos rapidamente la superficie con una espátula.

Cocemos en el horno durante 30-40 minutos a 150 grados. Nos parecerá crudo al principio pero a medida que se vaya enfriando ira endureciendo. Una vez frió espolvorear con azúcar glass.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

JJose36ca

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Comentarios

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anonymous

18/12/2012

Tres riqisima

abuso