Petitchef

Bisaltos o tirabeques salteados

Deliciosos bisaltos salteados, sanos y ricos.
Plato
2 porciones
15 min
20 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Se limpian los bisaltos de hojitas y se les tira del rabito hacia abajo para eliminar el hilo que tiene por el lateral. Lo mismo haremos cogiendo el bisalto por el otro extremo.
  • Lavamos bien los bisaltos y reservamos.
    En una sartén ponemos aceite y en él doramos cinco dientes de ajo. Luego los sacamos y en ese mismo aceite freímos la cebolla troceada hasta que se dore.
    Añadimos los bisaltos y salamos.
  • Removemos para que se vayan cocinando. Colocamos una tapa con agujeros para que se cocinen antes y una vez los tengamos blanditos, los retiramos y servimos.


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