Vegetales salteados

Name: Vegetales salteados
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: brotes de soja 1 bandeja de 250 g; una zanahoria; medio morrón o pimiento rojo; media cebolla; jengibre rallado 1 cucharadita; salsa de soja 2 cucharadas; sal y pimienta a gusto; aceite neutro cantidad necesaria

Entrante

Fácil

50 min

Una entrada muy agradable para todo comienzo.

Ingredientes

brotes de soja 1 bandeja de 250 g
una zanahoria
medio morrón o pimiento rojo
media cebolla
jengibre rallado 1 cucharadita
salsa de soja 2 cucharadas
sal y pimienta a gusto
aceite neutro cantidad necesaria

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Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

Tome los brotes de soja y enjuagarse con agua fría y dejar que fluya. Cortar media cebolla pluma estilo fino, corte campana en tiras, y la zanahoria en bastones delgados.
Peel jengibre con una cuchara para conseguir la piel, entonces rejilla. Poner en una sartén wok de calor o freír, cuando se calienta y drenado la expansión paredes de pozos de petróleo.
Añadir las verduras duras como zanahorias, cebollas, campana con el jengibre rallado y yo sarteando y mezclar hasta justo notaron que pierden algo de su dureza o firme, aproximadamente 2 minutos.
Esto debe ser antes de proceder al siguiente paso. Añadir los brotes de soja y sateneé mezclar todos los ingredientes, cuidando que no se queme o se desvanecen también.
Tome un minuto. Aquí, en este punto, añadir la salsa de soja, se levanta todos los sabores del wok (desglazar), y listo para servir.