Brocoli y patatas salteados

Name: Brocoli y patatas salteados
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1/2 puerro; 1/2 cebolla; 2 patatas; 1 brócoli; 2 huevos; aceite y sal; sal

Entrante

1 porciones

Fácil

20 min

480 Kcal

Ingredientes

1/2 puerro
1/2 cebolla
2 patatas
1 brócoli
2 huevos
aceite y sal
sal

Costo estimado: 1.18€ (1.18€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción10 min

Saltear el puerro y la cebolla. Luego añadir el brócoli y saltear ligeramente para que no se rompa. Añadir las patatas troceadas.
Después de saltear durante 5 minutos, añadir el agua hasta cubrir y poner sal. Cuando empiece la ebullición contar 15 minutos.
Mientras cocemos los huevos en agua 10-12 minutos. Escurrir y emplatar la verdura junto al huevo duro cortado en lonchas.