Champiñones salteados con verduras wok y verdura al vapor

Ingredientes

• 1/2 kg de Champiñones frescos
• 1 Cebolla blanca
• 1 Pimiento verde
• 1 Pimiento rojo
• 2 Calabacines
• 4 Dientes de ajo
• 1 Chorrito de coñac
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta negra molida
• Jengibre
• Salsa de soja
• Tomates cherry