Petitchef

Spaghetti en wok con verduras y lomo de "orza"

Plato
1 porciones
10 min
10 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 1
1 cebolla mediana

2 dientes de ajo

1 calabacín cortado en dados

2 zanahorias cortada en rodajas

2 tomates frescos

Aceite de oliva (lo ideal sería de salsa de soja...pero no me gusta!)

sal y hierbas de provenza

Vino blanco

Spaghetti fino (lo hay en marcadona y sino de Barilla también lo tiene)

1 taco de lomo de orza fileteado

Preparación

  • Pica la cebolla lo más pequeña que puedas así como los ajos y ponlos en el Wok con un poquito de aceite de oliva. Pon una olla de agua a hervir (si tienes thx. pon a hervir el agua, ya sabes 800 gr de agua velocidad 2 temperatura varoma durante 7 minutos).
  • Cuando esté pochada, añade le tomate cortado en cuadrados y la zanahoria y deja rehogar unos minutos. A continuación añade el calabacín, la sal, el vino y las hierbas de provenza y deja unos minutos.
  • Luego añade medio vaso de agua y deja que lar verduras pochen a fuego medio. Es el momento de comenzar a hervir la pasta, estas pasta tan finas con 5 minutos es suficientes (en Thx. velocidad cuchara y giro a la izquierda).
  • Cuando acabe de hervir la pasta, ponla en el wok junto con las verduras y mézclalo todo junto. A la hora de servir filetea el lomo (0,5 cm) y pon 2-3 laminas

Preguntas:






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