Preparar todas las verduras, excepto la cebolla, limpiándolas y troceándolas. Colocarlas en un recipiente propio y cocerlas al vapor. Sazonar una vez cocidas.
Sazonar la pescadilla y colocarla en un recipiente de cocción al vapor junto con la cebolla laminada.
En la fuente donde vayamos a servir el pescado colocar las verduras como base. Por encima distribuir la pescadilla y la cebolla.
Adornar con los huevos cocidos y perejil picado. Regar con aceite y servir.
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Cocina al vapor, cocina saludable y nutritiva
Brochetas de carne, pescado y verduras
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Comentarios de los miembros:
Sano y ligero, un plato para todos.