Petitchef

Ensalada de verduras al vapor

Plato
2 porciones
15 min
25 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 2

judías verdes

zanahorias picadas

camarones pelados


agua


palitos de surimi

limón

sal

aceite de oliva virgen extra

Preparación

  • Colocar en la rejilla patata, habichuelas verdes y zanahoria cortadas en trozos pequeños.
  • A un lado de las verduras colocar los langostinos pelados.
  • En la parte de la cacerola, dentro del agua, poner los huevos.
  • Llevar a ebullición y dejar hervir hasta que la verdura esté tierna.
  • Emplatar la verdura, los langostinos, añadir atún, palitos de surimi y los huevos cocidos.
  • Aliñar con un buen chorreón de limón, sal al gusto y abundante aceite de oliva virgen extra.





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