Tartar de verduras y frutas (lo mejor de cada casa)

Ingredientes

• 1 cebolleta
• 1 pepino
• 1 pimiento verde
• 4 tomates maduros
• 4 fresas
• 1 aguacate
• 4 albaricoques
• sal
• aceite
• limón
• unas gambas peladas para decorar