Ensalada de verduras ,pollo y mayonesa

Ingredientes

• 1 kg de zanahorias
• 1 varilla de apio
• 2 papas/patatas
• 1 ramo de perejil fresco
• 200 g de arbejitas/guisantes cocidos
• 4 cornichones/pepinillos en vinagre
• mayonesa (bastante para que los ingredientes peguen bien entre ellos)
• sal y pimienta a gusto
• 2 tutos/piernas de pollo