Petitchef

Receta: ensalada de verduras ,pollo y mayonesa

Plato
4 porciones
15 min
10 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
1 kg de zanahorias

1 varilla de apio

2 papas/patatas

1 ramo de perejil fresco

200 g de arbejitas/guisantes cocidos

4 cornichones/pepinillos en vinagre

mayonesa (bastante para que los ingredientes peguen bien entre ellos)

sal y pimienta a gusto

2 tutos/piernas de pollo

Preparación

  • En una cacerola poner los tutos/piernas de pollo,las zanahorias peladas,la varilla de apio,las papas/patatas ,cubrir de agua,sazonar con sal y pimienta y cocer hasta que las verduras y el pollo esten cocidos.
  • Entonces retirar las verduras y el pollo de la caerola (guardar el caldo,nos puede servir para otra receta)....
  • Entonces cuando las verduras esten frias,picarlas en cubitos pequeños,picar tambien la carne de pollo ,los pepinillos en vinagre y agregar los guisantes/arbejitas,la mayonesa,el cilandro picadito sazonar denuevo con sal y pimienta si es necesario y mezclar delicadamente......
  • Entonces poner la preparacion dentro de un molde mediano para cakes desmontable,decorar por encima segun la inspiracion de cada quien ,retirar el molde delicadamente y servir la ensalada.

Fotos

Receta: ENSALADA DE VERDURAS, POLLO Y MAYONESA, foto 1Receta: ENSALADA DE VERDURAS, POLLO Y MAYONESA, foto 2Receta: ENSALADA DE VERDURAS, POLLO Y MAYONESA, foto 3Receta: ENSALADA DE VERDURAS, POLLO Y MAYONESA, foto 4Receta: ENSALADA DE VERDURAS, POLLO Y MAYONESA, foto 5Receta: ENSALADA DE VERDURAS, POLLO Y MAYONESA, foto 6Receta: ENSALADA DE VERDURAS, POLLO Y MAYONESA, foto 7Receta: ENSALADA DE VERDURAS, POLLO Y MAYONESA, foto 8Receta: ENSALADA DE VERDURAS, POLLO Y MAYONESA, foto 9Receta: ENSALADA DE VERDURAS, POLLO Y MAYONESA, foto 10Receta: ENSALADA DE VERDURAS, POLLO Y MAYONESA, foto 11Receta: ENSALADA DE VERDURAS, POLLO Y MAYONESA, foto 12




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