Volteado de banano

Ingredientes

Para el topping:

• 3/4 barrita mantequilla sin sal (6 cucharadas)
• 3/4 tazas azucar negra
• 2 cucharadas de ron
• 3 o 4 bananos (guineos) maduros

Para la masa:

• 1 3/4 tazas harina (medida despues de cernida)
• 2 cucharaditas de polvo de hornear (baking powder)
• 1 cucharadita de canela
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1/4 cucharadita de sal
• 3/4 barrita mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 3/4 taza azucar blanca
• 2 huevos
• 1 cucharada de ron
• 1 cucharadita vainilla
• 3/4 taza leche entera